Turinys
- Kas yra alergija maistui?
- Kas sukelia alergiją maistui?
- Kuris maistas dažniausiai sukelia maisto alergiją?
- Kokie yra maisto alergijos simptomai?
- Kokie yra sunkūs alergijos maistui simptomai?
- Alerginių maisto produktų gydymas suaugusiems žmonėms
- Vaikų alergijos maistui gydymas
Kas yra alergija maistui?
Alergija maistui yra nenormalus organizmo imuninės sistemos atsakas į tam tikrus maisto produktus. Tai nėra tas pats kaip maisto netoleravimas, nors kai kurie simptomai gali būti labai panašūs.
Kas sukelia alergiją maistui?
Jūsų kūno imuninė sistema kovoja su infekcijomis ir kitais pavojais, kad būtumėte sveiki. Kai jūsų imuninė sistema pajunta, kad maistas ar kažkas maisto produkte yra „pavojus“ jūsų sveikatai, pasireiškia maisto alergijos reakcija. Jūsų imuninė sistema siunčia imunoglobulino E arba IgE antikūnus. Jie reaguoja į maistą ar jame esančią medžiagą. Tai gali sukelti alergijos simptomus, tokius kaip dilgėlinė, astma, niežulys burnoje, kvėpavimo sutrikimai, skrandžio skausmai, vėmimas ar viduriavimas.
Kuris maistas dažniausiai sukelia maisto alergiją?
Maždaug 9 iš 10 maisto alergijų sukelia šie maisto produktai:
Pienas
Kiaušiniai
Kvieciai
Sojos
Medžio riešutai
Žuvis
Moliuskai
Riešutai
Keletas faktų apie maisto alergijas:
Kiaušiniai, pienas ir žemės riešutai yra dažniausios vaikų alergijos maistui priežastys.
Žemės riešutai, medžio riešutai, žuvys ir vėžiagyviai dažniausiai sukelia sunkiausias reakcijas.
Beveik 1 iš 20 vaikų iki 5 metų amžiaus turi alergiją maistui.
1997–2007 m. Vaikų iki 18 metų amžiaus alergija maistui padidėjo 18 proc.
Dauguma vaikų „perauga“ savo alergijas. Tačiau alergija žemės riešutams, medžio riešutams ir vėžiagyviams gali būti visą gyvenimą.
Pasak Nacionalinio alergijos ir infekcinių ligų instituto, sunkiai alerginei reakcijai sukelti nereikia daug maisto - 1/44 000 žemės riešutų gali sukelti sunkią labai alergiško žmogaus reakciją.
Kokie yra maisto alergijos simptomai?
Alerginiai simptomai gali prasidėti per kelias minutes iki valandos po valgio. Toliau pateikiami dažniausiai pasitaikantys alergijos maistui simptomai. Tačiau simptomai kiekvienam žmogui gali pasireikšti šiek tiek kitaip. Simptomai gali būti:
Lūpų ir burnos patinimas ir niežėjimas
Griežtumas gerklėje ar užkimęs balsas
Pykinimas ir vėmimas
Viduriavimas ir mėšlungis
Niežtintys, iškilę nelygumai (dilgėlinė)
Odos patinimas
Niežėjimas
Alergijos maistui simptomai gali atrodyti kaip kiti sveikatos sutrikimai ar problemos. Visada pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju dėl diagnozės.
Kokie yra sunkūs alergijos maistui simptomai?
Anafilaksija yra sunki alerginė reakcija. Tai pavojinga gyvybei. Simptomai gali būti aukščiau išvardyti ir šie:
Kvėpavimo sutrikimas ar švokštimas
Toks jausmas, tarsi užsidarytų gerklė arba patintų lūpos ir liežuvis
Odos paraudimas
Delnų ir padų niežėjimas
Jaučiamas silpnumas
Pykinimas
Greitas pulsas
Žemas kraujo spaudimas
Sąmonės netekimas
Anafilaksija yra neatidėliotina medicinos pagalba. Skambinkite 911 kad iškart gautum pagalbos. Sunkios alerginės reakcijos gydomos epinefrinu. Jei žinote, kad turite stiprią alergiją, turėtumėte nešiotis skubios pagalbos rinkinį su epinefrino ar Epi-švirkštimo priemonėmis.
Alerginių maisto produktų gydymas suaugusiems žmonėms
Gydymo tikslas yra laikytis atokiau nuo maisto, sukeliančio alerginius simptomus. Nėra vaistų, kurie apsaugotų nuo maisto alergijos, nors tyrimai tebevyksta.
Jūs turite būti pasirengęs tam atvejui, jei valgote ką nors su maistu, kuris sukelia jūsų alerginę reakciją. Jums gali prireikti skubios pagalbos rinkinio, kad sustabdytumėte sunkias reakcijas. Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie tai, ką turėtumėte daryti.
Vaistai yra nuo kai kurių alergijos maistui sukeliamų simptomų po valgio valgymo. Aptarkite galimus vaistus su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Vaikų alergijos maistui gydymas
Kaip ir suaugusiesiems, labai svarbu, kad jūsų vaikas nesilaikytų maisto produktų, sukeliančių alergiją. Jei žindote vaiką, svarbu nevalgyti maisto, kuriam vaikas yra alergiškas.
Jums gali tekti duoti vitaminų vaikui, jei jis negali valgyti tam tikro maisto. Aptarkite tai su savo vaiko sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Jūsų vaiko sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas taip pat gali skirti skubios pagalbos vaistinėlę. Būtinai paklauskite savo vaiko sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo apie skubios pagalbos rinkinį, jei jo dar neturite.
Kai kuriems vaikams, prižiūrint savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui, po 3–6 mėnesių gali būti duodama tam tikro maisto. Tai išsiaiškina, ar vaikas peraugo alergiją.