Turinys
Linų sėmenų aliejus yra žinomas dėl daugybės naudos sveikatai, įskaitant uždegimo mažinimą, širdies ligų prevenciją ir vėžio rizikos mažinimą. Pridedant linų sėmenų aliejaus į savo racioną, yra daug daugiau naudos sveikatai, taip pat keletas šalutinių poveikių ir atsargumo priemonių.
Nauda sveikatai
Linų sėmenų aliejus taip pat žinomas kaip linų aliejus ir sėmenų aliejus. Jis gaminamas iš maltų ir presuotų linų sėklų.
Junginiai
Linų sėmenų aliejuje yra daug aktyvių ir naudingų junginių, įskaitant:
- Omega-3 riebalų rūgštys
- Sveiki baltymai, kurie gali sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius
- Skaidulos, skirtos išvengti virškinimo problemų ir vidurių užkietėjimo
- Fenolio junginiai (lignanai), kurie gali užkirsti kelią vėžiui
- Mineralai, įskaitant kalcį ir magnį
Štai keletas įspūdingų linų sėmenų aliejaus naudos sveikatai ir įrodymai, patvirtinantys šiuos teiginius.
Sumažina uždegimą
Kadangi linų sėmenų aliejuje yra omega-3 riebalų rūgščių, jis gali sumažinti uždegimą. Vienas 2013 m. Paskelbtas tyrimas su gyvūnais parodė, kad linų sėmenų aliejus turi daug priešuždegiminių savybių ir pasižymi įspūdingomis uždegimą mažinančiomis savybėmis. Tačiau tyrimai su žmonėmis davė nevienodus rezultatus.
Viena iš daugelio žmonių tyrimų analizių parodė, kad kai kuriuose tyrimo dalyviuose linų sėmenyse buvo junginių, naudingų mažinant C reaktyvius baltymus (uždegimo žymenis). Analizė rodo, kad linų sėmenų aliejaus savybės gali skirtingai paveikti žmones, todėl reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti jo poveikį visos populiacijos uždegimui.
Sumažina vėžio riziką
Linų sėmenų aliejuje yra linoorbitidų, junginių, žinomų dėl kovos su vėžiu ir antioksidacinių savybių. Aliejus taip pat yra gausus dietinių lignanų šaltinis, kuris, kaip nustatyta, sumažina krūties vėžio riziką.
Linų sėmenų aliejuje esančios alfa-linoleno rūgštys (ALA) taip pat gali sulėtinti vėžinių ląstelių augimą ir net jas sunaikinti. Nors ALA ir vėžio rizikos mažinimo tyrimai yra perspektyvūs, suma, reikalinga, kad tai būtų naudinga terapija, yra per didelė, o tai kelia reikšmingų šalutinių poveikių ir komplikacijų riziką.
Skatina širdies sveikatą
Tyrimai parodė, kad linų sėmenų aliejaus papildai gali padidinti omega-3 riebalų rūgščių kiekį ir EPA bei DHA, kurie yra visi būtini junginiai, skatinantys sveiką širdį ir užkertant kelią širdies ligoms. ALA organizme virsta EPA ir DHA, o linų sėmenyse natūraliai yra omega-3 riebalų rūgščių.
Gerina žarnyno sveikatą
Linų sėmenų aliejus turi vidurius laisvinančių savybių. Atlikus 50 hemodializuojamų pacientų tyrimą, kasdienis linų sėmenų aliejaus papildymas padėjo palengvinti vidurių užkietėjimą. Nedidelis 2012 m. Paskelbtas tyrimas su žmonėmis, sergančiais dirgliosios žarnos sindromu (IBS), parodė, kad linų sėmenys buvo naudingi mažinant uždegimą, susijusį su IBS simptomais, įskaitant vidurių užkietėjimą ir viduriavimas.
Kaip linų sėmenų naudojimas gali padėti palengvinti vidurių užkietėjimą ir IBS simptomusPagerina odą
Žemas ALA yra susijęs su odos problemomis, ir kadangi linų sėmenų aliejuje yra daug ALA, tai gali palaikyti odos sveikatą. Tyrimai rodo, kad linų sėmenų aliejus gali padėti sumažinti odos ląstelių uždegimą ir skatinti odos regeneraciją.
Pagalba metant svorį
Linų sėmenų aliejus gali priversti virškinimo sistemą judėti, kad nukenksmintų kūną ir padėtų numesti svorio. Tiesą sakant, žurnalo 2012 m. Ataskaita Apetitas nustato, kad linų sėmenų aliejus gali padėti slopinti apetitą, leidžiantį sumažinti maisto vartojimą ir numesti svorį.
Sumažina menopauzės simptomus
Buvo keletas įrodymų, kad linų sėmenų aliejus gali padėti menopauzės simptomams. Vienas 2015 m. Atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 140 menopauzės moterų, naudojančių linų sėmenų aliejaus papildus, parodė, kad sumažėjo karščio bangos ir pagerėjo gyvenimo kokybė.
Linų sėmenys kaip menopauzės simptomų gydymasGalimas šalutinis poveikis
Linų sėmenų aliejus paprastai yra saugus daugumai suaugusiųjų, jei jis vartojamas per burną teisingai ir per trumpą laiką. Didelės dozės gali sukelti viduriavimą ir išmatas. Taip pat galimos alerginės reakcijos.
Buvo atlikti kai kurie tyrimai, pavyzdžiui, šis 2010 m. Tyrimas, rodantis, kad ALA gali padidinti prostatos vėžio riziką arba skatinti naviko augimą. Tačiau daugelis šių tyrimų yra spekuliaciniai, o kiti tyrimai rodo, kad linų sėmenys iš tikrųjų gali būti naudingi vyrų prostatos sveikatai.
Papildomi tyrimai rodo, kad gyvūninės kilmės maisto produktai, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų, gali būti susiję su prostatos vėžiu, ir net tada ALA gali būti ne tų maisto produktų kaltininkė ir kitos medžiagos, tokios kaip mėsoje esantys hormonai ir pesticidai, gali skatinti naviko augimą. Kiekvienas, kuriam kelia susirūpinimą linų sėmenų aliejaus poveikis prostatai, turėtų kreiptis į savo gydytoją, prieš įtraukdamas į linų sėmenų aliejų.
Kiekvienas, vartojantis linų sėmenų aliejų ant odos ir plaukų, turėtų žinoti, kad nėra pakankamai įrodymų apie linų sėmenų aliejaus saugumą, kai jis tepamas lokaliai. Tačiau atlikus nedidelį vietinio linų sėmenų aliejaus gelio tyrimą nustatyta, kad jis saugus ir efektyvus esant riešo kanalo sindromui.
Žmonės, kurie neturėtų naudoti linų sėmenų aliejaus, yra šie:
- Nėščia moteris: Tai gali turėti neigiamą poveikį nėštumui, įskaitant padidėjusią priešlaikinio gimdymo riziką.
- Vaikai:Nėra pakankamai įrodymų apie linų sėmenų aliejaus saugumą, kai jį vartoja vaikai, nors tikėtina, kad vaikai gali vartoti nedidelį kiekį linų sėklų.
- Žindančios motinos: Nėra pakankamai patikimos informacijos apie linų sėmenų aliejaus saugumą krūtimi maitinančioms moterims.
- Žmonės, turintys kraujavimo sutrikimų:Linų sėmenų aliejus gali padidinti kraujavimo riziką, todėl visi, turintys kraujavimo sutrikimų, prieš vartodami linų sėmenų aliejų maistui, papildų forma arba kaip vietinį gydymą, turėtų pasitarti su savo gydytoju.
- Chirurgija:Linų sėmenų aliejaus negalima vartoti prieš operaciją, jį reikia nutraukti mažiausiai dvi savaites prieš operaciją ir po operacijos, kad būtų išvengta kraujavimo pavojaus.
- Asmenys, vartojantys kraujo krešėjimo vaistus: Linų sėmenų aliejaus vartojimas su vaistais, kurie sulėtina kraujo krešėjimą (t. Y. Aspirinu, diklofenaku, varfarinu ir kt.), Gali padidinti kraujavimo ir mėlynių riziką.
Dozavimas ir paruošimas
Nėra standartinės linų sėmenų aliejaus dozavimo. Jo galima įsigyti kaip aliejų, naudojamą maistui gaminti, ir gelio dangtelio papilduose. Rekomenduojama dozė priklauso nuo gamintojo. Pasitarkite su savo gydytoju, kad nustatytumėte, ar linų sėmenų aliejaus priedas jums tinka.
Linų sėmenų aliejus gali būti naudojamas kaip salotų aliejus, šaltuose padažuose ir dedamas į sultis, kokteilius ar kokteilius. Tačiau aliejaus negalima naudoti tokiuose receptuose, kuriuos reikia kaitinti, pavyzdžiui, kepant bulvytes ar kepant. Veikiamas karščio, jis gali sudaryti kenksmingas chemines medžiagas.
Linų sėmenų aliejus gali būti naudojamas ne tik maiste, bet ir tepamas ant jūsų mėgstamo odos kremo, kad padidėtų odos drėgmė ir pagerėtų odos sveikata. Be to, jis gali būti naudojamas plaukams, kad paskatintų blizgesį ir augimą.
Ko ieškoti
Ieškokite šaltai spausto aliejaus, supakuoto į nepermatomą butelį, kad apsaugotumėte jį nuo šviesos. Kai kuriuose linų sėmenų aliejuose yra papildomų antioksidantų, kad jie būtų stabilūs, o tai reiškia, kad jų nereikia laikyti šaldytuve, kol jie bus atidaryti. Priešingu atveju linų sėmenų aliejaus ieškokite savo sveiko maisto parduotuvės šaldytuve. Atidarius visą linų sėmenų aliejų reikia laikyti šaldytuve.
Šviežias linų sėmenų aliejus turi švelnų riešutų aromatą, primenantį saulėgrąžų ar sezamo sėklas, o jo skonis yra trapus ir švelniai riešutų. Aliejus turi būti skaidrus, aukso geltonos spalvos. Kai kuriuose aliejuose, žinomuose kaip labai lignaninis aliejus, yra dalelių maltų linų sėmenų ir gali būti, kad juose yra purvo ar kruopų, o tai yra normalu.
Aliejus, kuris yra drumstas, kvepiantis žuvimi ar panašus į keptą aliejų, arba kartaus ar sudegusio skonio, yra pašviesėjęs ir jo vartoti negalima. Jei jis turi nemalonų kvapą arba pasibaigęs galiojimo laikas, išmeskite jį.
Žodis iš „Wellwell“
Linų sėmenų aliejuje yra daug omega-3 riebalų rūgščių ir kitų sveikų junginių, įrodyta, kad jie turi įvairios naudos sveikatai. Dauguma linų sėmenų aliejaus veiksmingumo ir naudos sveikatai tyrimų buvo atlikti su gyvūnų modeliais, o tyrimai su žmonėmis buvo riboti. Todėl kiekvienam, kuris svarsto sėmenų aliejų papildų pavidalu arba kaip aliejų, svarbu pasitarti su gydytoju dėl saugos ir atsargumo priemonių.
Linų sėmenų mitybos faktai ir nauda sveikatai