Turinys
Gyvenimas su maisto alergija dažnai apima daug planavimo, kruopštumo, sąmoningumo ir, kai kam tai atrodo, auką. Be praktinių užduočių žinoti pažeidžiančių ingredientų pavadinimus ir skaityti maisto etiketes, jūs galite patirti ir emocinį prisitaikymo prie savo būklės poveikį.Neabejotina, kad turite padaryti tam tikrų pakeitimų, kai turite alergiją maistui, tačiau yra strategijų, kurios gali padėti palengvinti kelią.
Emocinis
Neretai diagnozavus alergiją maistui, atsiranda nuostolių jausmas, ypač jei jūs ar jūsų vaikas turite atsisakyti maisto produktų, kurie buvo laikomi dietomis (arba asmeniniais mėgstamiausiais).
Taip pat dažnai po diagnozės žmonės patiria liūdesį, nes prarandamas ir normalumas. Kol kiti tėvai po kamuolio žaidimo sustoja prie ledų ar eina picos, pirmiausia turite įsitikinti, ar jie saugūs. Staiga kiekvieną kartą, kai esate šalia maisto, tai tampa nerimo ir streso šaltiniu, nerimaujant, ar tai, kas eina į jūsų ar vaiko burną, yra saugi. Įkyrusi baimė, kad vienas neteisingas kąsnis gali sukelti gyvybei pavojingą alerginę reakciją, yra dažna kova žmonėms, turintiems alergiją maistui.
Kadangi tiek daug gyvenimo sukasi apie maistą, pavyzdžiui, per gimtadienius, vestuves, darbo konferencijas, pensininkų vakarėlius, šeimos susitikimus ir dar daugiau, alergija maistui šių švenčių metu gali jaustis apmaudu, apsunkinti ir net vieniša.
Valdykite savo stresą
Galbūt nenuostabu, kad žmonių, sergančių alergija maistui, tyrimai nuolat rodo, kad jie patiria didelį stresą. Nors visiškai normalu tai jaustis pereinant prie naujo gyvenimo būdo, alergija maistui neprivalo. būti viską vartojantis.
Jei jums atrodo, kad esate priblokštas, darykite viską, ką galite, kad kurį laiką supaprastintumėte kitus savo gyvenimo aspektus ir rastumėte simpatiškų draugų ar šeimos narių, su kuriais galėtumėte pasikalbėti. Pradėjus streso valdymo programą ar išmokus atsipalaidavimo būdų, taip pat galite labai pagerinti jūsų psichinę sveikatą.
Išmokti valdyti alergiją maistui gyvenant viduryje yra pagrindinis tikslas. Tai turėtų būti jūsų dienos dalis, o ne tai, kas jus apibrėžia.
Įveikti baimę, kai turite alergiją maistui
Laikykite baimę čekyje
Nors labai svarbu budriai saugoti save ar savo vaiką nuo maisto alergijos reakcijos, yra toks dalykas kaip nesveikas susirūpinimas. Darykite viską, kad išvengtumėte poveikio, bet taip pat stenkitės nesusitelkti į blogiausius scenarijus. Turėtumėte realistiškesnių minčių, kaip būti pasirengusiems skirtingose situacijose, jei jos kiltų. Net žmonės, kurie kruopščiausiai žiūri į maisto alergijas, turi reakcijų.
Palaipsniui darykite tai, ko bijote, pavyzdžiui, valgykite, norėdami sužinoti, kaip priversti juos veikti, ir užginčyti mintis apie tai, ką galite ir ko negalite.
Jei tai jūsų vaikas, turintis alergiją maistui, atidžiai stebėkite, kaip bendraujate apie jo alergiją tiek viešai, tiek privačiai. Kalbėkite įprastu balso tonu ir pagal amžių (pagalvokite, kaip nurodytumėte jam saugiai pereiti gatvę).
Būkite įgalinti
Kuo daugiau sužinojote apie maisto alergijas, tai labai padeda pasitikėti gyvenant su maisto alergijomis. Perskaitykite kuo daugiau šia tema ir užduokite savo gydytojui visus klausimus.
Jei jūsų vaikas turi alergiją maistui, ieškokite galimybių jį išmokyti ir įgalinti. Pavyzdžiui, apsipirkinėdami su maisto prekėmis, paprašykite jos perskaityti kelių daiktų etiketes ir pranešti, ar jos saugios. Tada būtinai pagirkite jos pastangas.
Žvelgiant iš gerosios pusės
Tyrimai rodo, kad alergiški maistui vaikai yra labiau empatiški ir atsakingesni už savo bendraamžius. Be to, vaikai, kuriems diagnozuota maisto alergija, vėliau gyvenime turi pranašumų, nes jie išmoko susidoroti su sunkumais jaunystėje.
Fizinis
Kai kurios alergijos neriboja dietos per stipriai. Jei jūs ir jūsų vaikas beveik nevalgote jūros gėrybių ir jums diagnozuojama, pavyzdžiui, alergija kiaukutėms, galbūt galėsite palyginti lengvai ir be didelio pykčio prisitaikyti prie mitybos ir gyvenimo būdo pokyčių.
Tačiau dėl kitų maisto alergijų reikia beveik visiškai pakeisti jūsų kasdienius valgymo įpročius, ypač dėl alergijos pienui, kiaušiniams, paprastiems grūdams ir riešutams.
Be jūsų alergologo, mitybos specialistas ar dietologas, turintis patirties maisto alergijos klausimais, gali būti neįkainojamas padėdamas jums prisitaikyti prie naujos dietos.
Šis asmuo gali padėti užtikrinti, kad jūsų mityba būtų tinkama mitybai, ir pasiūlyti saugų maistą, kurio galbūt nesvarstėte.
Socialinis
Daug kartų pirmoji reakcija į alergijos maistui problemą yra vengti visų socialinių situacijų, kai bus patiekiamas maistas, ypač jei maistui alergiškas asmuo yra jūsų mažas vaikas.
Darykite viską, kad patektumėte į šias situacijas:
- Mokyti kitus: Toliau paaiškinkite maisto alergijas aplinkiniams. Aiškiai paaiškinkite, kodėl negalite valgyti tam tikro maisto (ir kas nutiks, jei valgysite).
- Siūlo jūsų pagalbą: Mandagiai paaiškinę vakarienės vedėjui savo apribojimus, paklauskite, kaip galite padėti, kad jie nesijaustų apkrauti ar nesijaudintų dėl jūsų mitybos poreikių.
- Pasiruošimas iš anksto: Jei negalite garantuoti, kad maistas bus jums saugus, apsvarstykite galimybę atsinešti ką nors iš namų, o ne praleisti renginį. „Saugius“ pyragus laikykite šaldiklyje, kad, pavyzdžiui, vestumėte į vaikų gimtadienius.
- Pakeisti: Jūs ir jūsų draugai gali kiekvieną mėnesį lankytis tame pačiame restorane, nes tai darėte visada. Apsvarstykite galimybę pasiūlyti naują susitikimą, kuris nesisuka apie maistą, pvz., Boulingą, lankymąsi parke ar lankymąsi koncerte.
Palaikymo grupės, tiek internetu, tiek asmeniškai, yra vienas iš būdų aptarti socialinius iššūkius, kylančius dėl maisto alergijos. Tie, kurie kurį laiką gyveno nuo alergijos maistui, gali turėti keletą asmeninių patarimų, kuriuos verta išgirsti. Jūsų alergologas arba vietinė ligoninė gali jus nukreipti.
Jei paprasčiausiai turite atmesti kvietimą, nes įvykis sukels neišvengiamą riziką jums ar jūsų vaikui, pavyzdžiui, vakarienė yra krabų namuose, o jūs esate alergiškas vėžiagyviams - tai visiškai gerai (ir patartina) tai padaryti. Pasiūlykite vėliau pasivyti draugus ar šeimą. Kai paaiškinsite savo situaciją, dauguma žmonių bus jautrūs jūsų poreikiams.
Praktinis
Yra daugybė dalykų, kuriuos galite padaryti, kad gyvenimas su maisto alergijomis būtų lengviau valdomas.
Valgymas lauke
Netrukus po alergijos diagnozės valgymas restoranuose gali jaustis bauginantis, todėl pradėkite lėtai. Laikykitės vieno ar dviejų restoranų, kurių virėjai ar savininkai yra prieinami ir nori dirbti su jumis, tada išplėskite savo akiratį.
Daugelyje tinklo restoranų savo interneto svetainėse pateikiama informacija apie įprastus maisto alergenus, kartu su MSG, sulfitais ir glitimu, todėl galite iš anksto atlikti keletą tyrimų. Taip pat verta paskambinti į restoraną ir aptarti savo poreikius.
Kartą pavakarieniavę, jei nesate visiškai patenkinti, kad jūsų padavėjas ar virėjas rimtai žiūri į jūsų rūpesčius, palikite (arba tiesiog užsisakykite gėrimą vietoj maisto).
Nepamirškite pasiimti bet kokių skubių vaistų, kuriuos paskyrė gydytojas, kai esate toli nuo namų. Padarykite mintį, kad patikrintumėte, ar nakčiai praleidžiate pinigines ar striukes.
Maisto alergijos restorano vadovasJūsų virtuvėje
Nors paprastai saugiau valgyti tai, ką gaminate namuose, reikia nepamiršti kelių aspektų.
Švarus namas
Kai tik galite, išimkite iš sandėliuko, šaldytuvo ir šaldiklio visus daiktus, kurių nebegalite valgyti. Laikydami nesaugius daiktus savo namuose pašalinsite pagundas ir sumažinsite alergenų poveikį.
Papildomai:
- Išvalykite visus maisto ruošimo įrankius ir įrankius.
- Norėdami išvengti kryžminio užteršimo, įrengkite atskiras maisto ruošimo vietas.
- Maistui laikykite atskirai bent keletą keptuvių ir indų.
- Pakeiskite visus subraižytus daiktus, pvz., Pjaustymo lentas, kuriuose gali būti mažų alergiško maisto dalių.
Atsargos pakeitimams
Jums gali nebūtinai atsisakyti mėgstamų patiekalų, kai jums diagnozuota alergija kaip suaugusiam, tačiau turėsite išmokti pakeisti pakuotes, kad galėtumėte saugiai naudoti kai kuriuos receptus (jei jie nėra sukurti kartu su jūsų maisto alergija). protas).
Dėl pieno alergijos galite išbandyti keletą pieno neturinčių pieno alternatyvų. Turintiems alergiją kviečiams, virtuvėje bus vertingi miltai be kviečių.
Alergiškiems maisto produktams skirtingos galimybės labai skiriasi, todėl patikrinkite vietinius prekybos centrus, sveiko maisto parduotuves ir specializuotas rinkas, kad sužinotumėte, kas yra. Internetas taip pat yra vertingas šaltinis perkant šiuos produktus.
Savo vonios kambaryje
Taip pat būtinai patikrinkite, ar kosmetikoje ir tualeto reikmenyse nėra alergizuojančių daiktų, ypač jei jie gali patekti ant rankų ar burnos.
Tai gali būti neaišku, tačiau tokiuose produktuose kaip šampūnai, kondicionieriai, lūpų balzamai, kremai nuo saulės, losjonai ir kosmetika gali būti maisto alergenų (pvz., Medžio riešutų ingredientų).
Paslėpti alergenai kasdieniuose produktuose