Turinys
Escherichia coli (E. coli) yra bakterijos, aptinkamos visoje mūsų aplinkoje, gyvūnuose ir žmonėms. Daugybė E. coli padermių yra nekenksmingos, tačiau kai kurios gali sukelti nuo lengvų iki sunkių ligų. Dažniausiai E. coli gali sukelti žarnyno infekcijas, sukeliančias viduriavimą, tačiau taip pat gali sukelti šlapimo takų infekcijas, plaučių uždegimą, kraujo infekcijas ir kitas ligas.Daugiausia patogeninių (ligas sukeliančių) E. coli gyvena tokių gyvūnų kaip galvijai, ožkos, elniai ir briedžiai virškinimo trakte. Jie nesuserga gyvūnais, tačiau, patekę į aplinką per šių gyvūnų išmatas, jie gali užteršti mūsų valgomą maistą, sukeldami įvairius simptomus. Skerdžiant gyvulius, jie taip pat gali užteršti jautieną.
Simptomai
Dažniausias ligas sukeliantis E. coli tipas yra Shiga toksinus gaminantis E. coli (STEC). STEC sukeliami virškinimo trakto (GI) ligos simptomai yra šie:
- Viduriavimas (gali būti kruvinas)
- Skrandžio spazmai
- Vėmimas
- Retkarčiais būdingas žemas karščiavimas (paprastai ne didesnis kaip 101 Fahrenheit)
Simptomai paprastai trunka nuo penkių iki septynių dienų ir gali skirtis nuo lengvo iki sunkaus. STEC inkubacinis laikotarpis paprastai yra nuo trijų iki keturių dienų, tačiau jis gali trukti net 24 valandas arba net 10 dienų. Inkubacinis laikotarpis apibrėžiamas kaip laikas tarp mikrobų poveikio ir simptomų atsiradimo.
Šigos toksinus gaminantis E. coli yra kaltas dėl daugelio maistinių ligų protrūkių. Bakterijos gali gyventi žarnyno gyvūnų traktuose ir paskleistos maisto produktuose, kuriuos žmonės valgo (pavyzdžiui, lapinėse daržovėse), kai mėšlas naudojamas kaip trąša arba jis patenka į vandenį, kuris naudojamas laukams laistyti. Kai dėl užteršto maisto atsiranda STEC protrūkis, bendruomenėse gali būti plačiai paplitusi liga.
Hemolizinis ureminis sindromas
Viena iš rimtesnių E. coli infekcijos komplikacijų yra hemolizinis ureminis sindromas (HUS). Tai atsitinka, kai inkstų funkcija susilpnėja po GI ligos. Tai pasireiškia nuo 5% iki 10% žmonių, sergančių STEC infekcijomis.
Tie, kurie serga HUS, dažniausiai hospitalizuojami, nes inkstai gali visiškai nustoti veikti, o tai gali būti pavojinga gyvybei. Paprastai žmonės, kuriems išsivystė HUS, pasveiksta per kelias savaites, tačiau, jei nebus tinkamai valdomi, tai gali būti mirtina.
Diagnozė
Jei turite „skrandžio gripo“ simptomų, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali atlikti tam tikrus tyrimus, kad nustatytų priežastis. Nors GI klaidos paprastai praeina savaime, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali užsisakyti išmatų mėginius, jei jūsų simptomai yra neįprasti, pavyzdžiui, atrodo gleivinės ir (arba) kruvini arba trunka ilgiau nei kelias dienas. Išmatų (dar vadinamų išmatomis) tyrimas kartais gali nustatyti tam tikrą gemalą, sukeliantį simptomus. Dauguma laboratorijų gali ištirti ir nustatyti Shiga toksinus gaminančius E. coli.
Gydymas
Vaistų nuo virškinamojo trakto E. coli infekcijų vartoti negalima. Antibiotikai nėra naudingi gydant šią infekciją ir juos vartojant gali padidėti HUS atsiradimo tikimybė.
Jei turite E. coli infekcijos simptomų, svarbu pabandyti likti hidratuotam. Būtina palaikomoji priežiūra siekiant sumažinti dehidratacijos tikimybę. Jei jums pasireiškia kruvina išmatos, vemiate tiek, kad negalite išlaikyti skysčių arba turite aukštą karščiavimą, nedelsdami kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją arba kreipkitės į gydytoją.
Jei E. coli yra kitokio tipo infekcijos, tokios kaip šlapimo takų infekcija, kraujo infekcija ar kvėpavimo takų infekcija, priežastis gali būti antibiotikų vartojimas. Kadangi šios rūšies E. coli infekcijos yra rečiau paplitusios, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas turėtų aktyviai dalyvauti tvarkant jūsų priežiūrą ir nustatant tinkamą gydymą.
Prevencija
E. coli plinta išmatomis-peroraliniu būdu, o tai reiškia, kad mažos išmatų dalelės, kuriose yra E. coli, dažniausiai praryja maistas ar vanduo, ir tada jos suserga. Nors tai skamba šlykščiai, tai yra gana įprasta ir būtent taip plinta dauguma maistinių ligų.
Norint kovoti su E. coli plitimu, labai svarbu nusiplauti rankas. Geriausias būdas išvengti ligos plitimo yra jų prausimas po vonios kambario naudojimo, sauskelnių pakeitimas, prieš ruošiant maistą (ypač žalią mėsą) ir po kontakto su gyvūnais.
Sveikatos priežiūros pareigūnai mano, kad nepasterizuotas pienas, „žalias“ arba nepasterizuotas sūris ir sumalta arba adata suminkštinta žalia mėsa yra didelė rizika plisti E. coli infekcijoms. Žalia mėsa turi būti virta iki saugios temperatūros, kad bakterijos būtų sunaikintos, o žalių arba nepasterizuotų pieno produktų apskritai negalima vartoti, kad sumažėtų rizika užsikrėsti E. coli ir kitomis maistinėmis ligomis.
Taip pat turėtumėte stengtis vengti vandens tose vietose, kurios gali būti užterštos E. coli, pavyzdžiui, baseinuose, kūdikių baseinuose, ežeruose, upeliuose ir tvenkiniuose. Viešuose vandens parkuose taip pat užfiksuoti dokumentai apie E. coli protrūkius, todėl darykite viską, kad išvengtumėte vandens rijimo tokiose vietose, kur yra daug žmonių, o higienos įpročiai gali būti abejotini.
Žodis iš „Wellwell“
E. coli protrūkiai gali pasireikšti bet kur ir paveikti bet ką. Geros rankų higienos ir maisto ruošimo įpročiai gali sumažinti bakterijų plitimo ir kitų ligų riziką. Nors E. coli gali būti rimta ir daugelis žmonių nerimauja dėl užsikrėtimo šia infekcija, dažniausiai ji savaime praeina per kelias dienas ir nereikalauja papildomo gydymo. Jei turite jus jaudinančių simptomų, visada geriausia pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad išsiaiškintumėte, kas jums geriausia.