Turinys
- Kas yra titano dioksidas?
- Saugumas
- Titano dioksido ir IBD tyrimai
- Su dieta susijusios „Sigma“ pabloginimas
Dieta yra poliarizuojanti problema, o žmonės, sergantys Krono liga ir opiniu kolitu, natūraliai yra investuojami į tai, kaip dieta gali turėti įtakos jų simptomams. Kadangi dietos ir IBD santykis tiriamas toliau, tam tikri šios temos tyrimai yra linkę sukelti šiek tiek sensacijos, kai jie yra paskelbti.
Kolito (gaubtinės žarnos uždegimas) ir maisto priedo, vadinamo titano dioksidu, santykis yra vienas iš tokių klausimų. Šiuo metu nėra daug įrodymų, rodančių ryšį tarp IBD ir titano dioksido. Tačiau yra keletas ankstyvosios stadijos tyrimų, kurie greičiausiai paskatins atlikti daugiau tyrimų, kol bus geriau suprasta, kaip tokio tipo maisto priedai, apie kuriuos taip pat galima kalbėti kaip apie nanodaleles ar mikrodaleles, gali sąveikauti su IBD. Šiuo metu žmonėms, sergantiems IBD, nėra plačių rekomendacijų vengti maisto priedų, o susirgusieji IBD turėtų paklausti savo gydytojo apie dietos rekomendacijas.
Kas yra titano dioksidas?
Titano dioksidas (TiO2) yra nanodalelė, kuri yra priedas, naudojamas maisto produktuose, vaistuose, vartojimo produktuose ir asmeninės priežiūros produktuose, pavyzdžiui, kosmetikoje. Tai yra balta medžiaga, dėl kurios produktai gali atrodyti ryškesni ar baltesni, pavyzdžiui, akių šešėliai, birūs milteliai, popierius ar net tortų glaistai. Titano dioksidas taip pat naudojamas kaip UV (ultravioletinių) filtrų apsaugos nuo saulės priemonės, apsaugančios odą nuo saulės nudegimo. Todėl tai yra produktas, kurį žmonės vartoja su maistu ar vaistais ir kuris dedamas ant kūno ir absorbuojamas į odą, pavyzdžiui, su kosmetika ar kremais nuo saulės.
Kai titano dioksidas vartojamas vaistuose, jis yra neaktyvus ingredientas, taip pat kartais vadinamas pagalbine medžiaga. Neaktyvus ingredientas gali būti vartojamas vaistu dėl įvairių priežasčių arba „padėti“ veikliajai medžiagai, arba tam, kad vaistas atrodytų ar būtų geresnis. Jis naudojamas, nes manoma, kad jis neturi jokio kūno poveikio.
Titano dioksidas atsiranda natūraliai, tačiau yra sukurtas ir žmogaus. Titano dioksido cheminės sudėties aprašymas gali būti gana techninis, nes yra įvairių tipų. Gamintojai neprivalo nurodyti gaminiuose naudojamo titano dioksido rūšies, ir jis turi daug skirtingų prekių pavadinimų.
Saugumas
Titano dioksidas yra patvirtintas naudoti maisto produktuose, vaistuose ir kosmetikoje, todėl vyriausybės organizacijos, patvirtinusios jo naudojimą, jį laiko saugiu. Produktuose naudojamas kiekis skirsis, tačiau jis dažnai nėra didelis. Pastaraisiais metais jo naudojimas visame pasaulyje išaugo, ypač JAV, ir jis paprastai yra gana nebrangus. Apskaičiuota, kad suaugusieji Jungtinėse Valstijose gali patirti 1 mg titano dioksido kilogramui kūno svorio per dieną. Asmeniui, sveriančiam, pavyzdžiui, 150 svarų, tai būtų 68 mg ekspozicijos per dieną.
Tačiau Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) jį apibūdina kaip „silpnai toksišką“ ir „galbūt kancerogenišką žmogui“, nes daug didesnėmis dozėmis tyrimai parodė, kad žiurkėms jis sukėlė vėžį. Tačiau svarbu pažymėti, kad PSO klasifikacija kelia didžiausią rūpestį apsaugoti darbuotojus gamyklose, kuriose gaminamas titano dioksidas.
Darbuotojai, dirbdami savo darbą, patirs didesnį kiekį, galbūt jį įkvėps. Tie darbuotojai turi būti apsaugoti nuo kenksmingo poveikio, ypač dirbant ilgą laiką su tokiomis medžiagomis kaip titano dioksidas. Tačiau nėra įrodymų, kad naudojant titano dioksidą mažesniais kiekiais, pavyzdžiui, pyragų glaistymui ar vaistams, žmonėms padidėja vėžio rizika.
Titano dioksido ir IBD tyrimai
Vieno tyrimo metu buvo tiriamas titano dioksido poveikis pelėms, kurias sukėlė kolitas. Tyrėjai naudojo cheminę medžiagą pelėms sukurti kolitą, kuris reiškia storosios žarnos uždegimą ir nėra tas pats, kas opinis kolitas, kaip žinoma žmonėms. Pelių, sergančių kolitu, sukėlimas paprastai atliekamas atliekant tokio tipo pradinius tyrimus, siekiant sužinoti, ar gali būti priežasčių pereiti prie didesnių tyrimų ar tolesnių tyrimų.
Šioms pelėms nustatyta, kad kai jie sirgo kolitu ir jiems kasdien buvo duodama daug titano dioksido (50 mg arba 500 mg 1 kg kūno svorio), kolitas paūmėjo. Pelės, kurios neturėjo kolito ir kurioms buvo duotas titano dioksidas, dvitaškiuose pakitimų neturėjo. Todėl mokslininkai padarė išvadą, kad titano dioksidas gali būti kenksmingas tik tuo atveju, jei storojoje žarnoje jau yra uždegimas.
Tas pats tyrimas taip pat turėjo žmogaus komponentą, buvo tiriami Krono liga ir opiniu kolitu sergantys žmonės. Tyrėjai nustatė, kad žmonių, sergančių opiniu kolitu, paūmėjus, kraujyje padidėjo titano kiekis. Tyrėjai padarė išvadą, kad uždegimas gaubtinėje žarnoje reiškė, kad ten buvo paimta daugiau titano ir pateko į kraują. Atsižvelgdami į tai kartu su pelių įvykių rezultatais, tyrimo autoriai sako, kad jų rezultatai turėtų paskatinti mus apsvarstyti „atsargesnį šių dalelių naudojimą“.
Buvo atlikti kiti Krono liga sergančių žmonių tyrimai, kuriuose buvo tiriama dieta, kurioje nebuvo nanodalelių. Pirmasis tyrimas buvo atliktas su 20 pacientų, sergančių aktyvia liga, ir truko 4 mėnesius. Pacientams, kurie laikėsi mažai neorganinių dalelių dietos, sekėsi geriau nei tiems, kurių dietos nebuvo. Išvada buvo ta, kad galėjo padėti maisto priedų ir kitų daiktų, kuriuose yra mikrodalelių ar nanodalelių, išpjaustymas.
Antrasis panašus tyrimas buvo atliktas su 83 pacientais. Taikyta ta pati dieta, tačiau mokslininkai nepadarė tos pačios išvados: pacientams, besilaikantiems dietos, nepasisekė geriau nei tiems, kurie nesilaikė dietos. Tai visa tai reiškia, kad nėra gerų įrodymų, kad tokių dalykų kaip maisto priedai iškirpimas turėtų kokį nors poveikį Krono ligai. Tai „grįžimo prie piešimo lentos“ atvejis tyrėjams.
Su dieta susijusios „Sigma“ pabloginimas
Žmonėms, sergantiems IBD, tikrai yra stigmos, susijusios su dieta. Draugai, šeima ir kolegos gali kreivai žiūrėti į tai, ką valgo IBD sergantis žmogus, ir nuspręsti, kokį poveikį dieta daro simptomams. IBD sergantys žmonės dažnai žino, kokie maisto produktai yra labiau problemiški, o kai kuriais atvejais tam tikrą laiką gali būti laikomasi ribotos dietos. Tiems, kuriems buvo atlikta žarnyno operacija, gydant IBD, ir kuriems būdingas užsikimšimas, gali tekti apskritai vengti tam tikrų maisto produktų ar maisto produktų grupių.
Tyrimai neparodė, kad dieta sukelia ar sukelia IBD. Pacientai raginami valgyti kuo sveikiau, įskaitant šviežius vaisius ir daržoves. Bendradarbiavimas su dietologu, turinčiu patirties gydant IBD sergančius žmones, yra naudingas norint valgyti ne tik draugišką IBD dietą, bet ir vitaminų bei mineralų, reikalingų žmonėms, sergantiems IBD. Paūmėjimo metu daugelis žmonių, sergančių IBD, riboja maisto produktus, tačiau šiuo metu reikia daugiau kalorijų, o ne mažiau.
Žodis iš „Wellwell“
Kai paaiškėja IBD tyrimai, kurie iššūkį kelia tai, ką šiuo metu suprantame kaip tikrovę, tai gali pakreipti mūsų sutikimą su visais, susijusiais su šiomis ligomis. Tai ypač pasakytina apie tyrimus apie dietą, o pasaulietinė žiniasklaida, kuri galbūt neturi intymaus supratimo apie IBD, yra linkusi juos pamaloninti. Tyrimai apie titano dioksidą dar neįrodė, kad turėtume ar neturėtume jaudintis dėl šio maisto priedo. Paprastai gera idėja yra daugiau šviežių maisto produktų ir mažiau perdirbtų maisto produktų. Vis dėlto prieš visiškai iškirpiant maisto produktus, geriausia idėja pasikalbėti su savo gastroenterologu ir (arba) dietologu apie saugias, maistingas ir praktiškas galimybes.