Turinys
TLC dietą arba terapinio gyvenimo būdo pokyčių dietą sukūrė Nacionalinė cholesterolio mokymo programa (NCEP), kad padėtų sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį. TLC dieta priklauso NCEP pateiktai rekomendacijai, kaip gyventi sveiką širdį. Terapinis gyvenimo būdo pakeitimas apima dietos modifikavimą, fizinio aktyvumo didinimą ir svorio kritimą.Šioje dietoje pateikiamos riebalų, angliavandenių ir baltymų dienos normos rekomendacijos. Be to, dietoje taip pat pateikiamos rekomendacijos dėl skaidulų turinčių produktų. Šis režimas iš esmės sutelktas į subalansuotos mitybos vartojimą, pabrėžiant skirtumą tarp „gerųjų“ riebalų ir „blogųjų“ riebalų, taip pat skirtumą tarp „gerųjų“ ir „blogųjų“ angliavandenių.
Riebalai
TLC dieta rekomenduoja, kad bendras riebalų suvartojimas būtų ribojamas nuo 25 iki 35 procentų visų jūsų kalorijų kiekvieną dieną. Maiste yra dvi pagrindinės riebalų rūšys: sočiųjų riebalų ir nesočiųjų riebalų. Nesotieji riebalai yra „gerieji“ riebalai, juos galima suskirstyti į polinesočiuosius ir mononesočiuosius. Šie riebalai yra geri, nes yra žinoma, kad jie mažina mažo tankio lipoproteinų (MTL, „blogojo“ cholesterolio) kiekį. Geri nesočiųjų riebalų šaltiniai yra riešutai ir žuvies produktai. TLC dietoje rekomenduojama, kad jūsų polinesočiųjų riebalų suvartojimas sudarytų iki 20% viso suvartojamo kalorijų kiekio, o mononesočiųjų riebalų kiekis turėtų sudaryti iki 10% visų jūsų kalorijų kiekvieną dieną.
Sotieji riebalai yra „blogieji“ riebalai ir yra žinoma, kad jie padidina MTL arba „blogojo“ cholesterolio kiekį. Maistas, kuriame yra daug sočiųjų riebalų, yra riebi gyvūnų mėsa ir nenugriebto pieno pieno produktai. TLC dietoje rekomenduojama apriboti sočiųjų riebalų vartojimą iki mažiau nei 7 procentų viso suvartojamo kiekio. Trans-riebalų, kurių yra tokiuose maisto produktuose kaip kepiniai ir keptas maistas, reikėtų vengti, jei stebite lipidų kiekį.
Angliavandeniai
Ši dieta taip pat pabrėžia sudėtingesnių, sveikesnių angliavandenių vartojimą vietoj maisto produktų, pagamintų iš paprastų cukrų, pavyzdžiui, sausainių ar kepinių. Į kompleksinius angliavandenius įeina daržovės, vaisiai, viso grūdo ryžiai ir neskaldytų kviečių duona. Laikantis šios dietos, angliavandeniai turėtų sudaryti nuo 50 iki 60 procentų visų kalorijų per dieną.
Baltymas
Baltymai turėtų sudaryti 15 procentų visų suvartojamų kalorijų. Kad jūsų širdis būtų sveika, turėtumėte įsitikinti, kad baltymų gaunate iš liesų šaltinių, tokių kaip vištiena, žuvis, soja, pupelės ir kalakutiena.
Kitos rekomendacijos
TLC dietoje taip pat pateikiamos rekomendacijos dėl tirpių skaidulų ir fitosterolių, kurie abu palaiko sveiką cholesterolio kiekį. Tirpios arba klampios skaidulos apima avižinius dribsnius, psylį, pektiną ir sėlenas. Fitosteroliai, taip pat žinomi dėl savo gebėjimo sumažinti cholesterolio kiekį, yra įtraukti į įvairias užtepėles ir padažus, tokius kaip užtepai ir salotų padažas. Šie elementai yra įtraukti būtent dėl jų gebėjimo sumažinti MTL cholesterolio kiekį tyrimuose. Dabartinės tirpių skaidulų vartojimo rekomendacijos yra nuo 10 iki 25 gramų per dieną, tuo tarpu rekomenduojama vartoti du gramus per dieną fitosterolio. Be to, TLC dietoje rekomenduojama druskos kiekį riboti iki 2400 miligramų per dieną.
Ši sveika širdžiai mityba gali atrodyti komplikuota dėl daugybės rekomendacijų, pateiktų kiekvienai pagrindinei maistinei medžiagai. Tačiau iš esmės tai skatina valgyti sveiką ir sveiką širdies mitybą bei mažinti cholesterolio kiekį dėl sumažėjusio riebalų kiekio ir padidėjusio skaidulų vartojimo.