Turinys
- Alergija įkvepiamoms maisto dalelėms, kai turite alergiją maistui
- Alergija įkvepiamam maistui, kai tuNegalimaAr turite alergiją maistui
- Reakcija vien į maisto kvapą (neįkvėpus dalelių)
- Kryžminės reakcijos tarp maisto alergenų ir įkvepiamų alergenų
- Kitos reakcijų priežastys
- Kaip elgtis su alergine liga
Alergija įkvepiamoms maisto dalelėms, kai turite alergiją maistui
Nors tai nėra įprasta ir dažniausiai būna tik tiems, kurių alergija yra sunki ir labai jautri, alerginė reakcija įkvepiant mažas maisto daleles (ar garus) iš oro yra įmanoma. Tiesą sakant, tai vis labiau pripažįstama vaikų problema. Jei kada nors buvote lėktuve ir girdėjote pranešimą neatidaryti jokių žemės riešutų pakuočių, todėl.
Dažniausiai pranešama apie šią reakciją, kai žmonės, turintys alergiją jūros gėrybėms, įkvepia kvapų gamindami žuvį ir vėžiagyvius. Kiti maisto produktai, kurie virdami gali išleisti daleles į orą ir gali sukelti alergines reakcijas, yra kviečiai, žemės riešutai, pienas ir kiaušiniai.
Daugelis žmonių, alergiškų maistui, neturi ir neturėtų jaudintis dėl ore sklandančių maisto alergenų, kurie jiems gali sukelti alerginę reakciją. Vis dėlto žmonėms, turintiems stiprią alergiją vėžiagyviams, tikriausiai geriausia apskritai vengti jūros gėrybių restoranų, o ne eiti užsisakyti vištienos.
Alergija įkvepiamam maistui, kai tuNegalimaAr turite alergiją maistui
Kartais maistą galima valgyti be problemų, tačiau problemų kyla tik įkvėpus mažų jo dalelių. Tai vadinama padidėjusiu jautrumu maisto produktams įkvėpus. Šis reiškinys gali pasireikšti su žemės riešutais, karvės pienu, žuvimi, vėžiagyviais, sėklomis, soja, javų grūdais, ankštinėmis daržovėmis, vištos kiaušiniu, kava ir miltais. Tiesą sakant, buvo keletas pranešimų apie alergiją garams ankštiniams augalams.
Tipiški ore esančios alergijos maisto dalelėms simptomai yra sloga, ašarojančios akys, kosulys, švokštimas ir astma. Anafilaksinė reakcija yra rimta ir rečiau pasitaikanti, tačiau gali pasireikšti.
Svarbu pažymėti, kad virtuvės ir restoranai nėra vienintelės vietos, kur gali pasireikšti tokio tipo alerginė reakcija. Tai gali sukelti problemų kai kuriems darbuotojams, dirbantiems su maisto produktais (pavyzdžiui, kepėjams ar kavos pupelių skrudintuvams), arba tiems, kurie dirba su maisto priedais. Šiems žmonėms yra padidėjusi profesinės astmos rizika.
Dažniausiai ekspozicija įkvepiama dulkių, garų, garų ir ore esančių baltymų, kurie susidaro pjaustant, valant, verdant ar džiovinant maisto produktus.
Reakcija vien į maisto kvapą (neįkvėpus dalelių)
Kai kuriems žmonėms užuodus konkretų maistą gali kilti neatidėliotina reakcija, o ne dėl to, kad įkvėptos maisto dalelės, o tai, kaip jų smegenys apdoroja tam tikrą kvapą. Tokiu atveju reakcija nebūtų laikoma tikra alergija.
Jei kas nors turi alergiją, ypač sunkią maisto alergiją, ir užuodžia konkretų maistą, jo smegenys gali iškart užregistruoti įspėjimą. Vėlesnis nerimas savo ruožtu gali sukelti fizinius simptomus, tokius kaip padidėjęs širdies ritmas.
Nerimas gali sukelti streso hormonų ir adrenalino išsiskyrimą „kovojant ar bėgant“. Kartais šios reakcijos gali būti labai intensyvios ir jas galima supainioti kaip alerginę reakciją.
Jei kyla abejonių, labai svarbu manyti, kad kažkas gali sukelti alerginę reakciją, ir prireikus kreiptis į skubią medicininę priežiūrą, o ne galvoti, kad jų reakcija yra susijusi su nerimu ir praleisti gyvybei pavojingos anafilaksijos gydymą.
Kryžminės reakcijos tarp maisto alergenų ir įkvepiamų alergenų
Yra kitoks scenarijus, kai alergija įkvepiamiems antigenams (pvz., Beržo žiedadulkėms) kryžmai reaguoja su maiste esančiais antigenais (pvz., Obuolių baltymais). Ši konkreti beržo-obuolio reakcija yra burnos alergijos sindromo pavyzdys.
Burnos alergijos sindromas pastebėtas tarp kelių ore esančių alergijų ir maisto alergijų. Kai kurie iš jų yra ambrozija ir arbūzas, žolės ir bulvės, rugiagėlės ir morkos.
Kodėl žali obuoliai sukelia burnos niežėjimą?Kitos reakcijų priežastys
Be valgymo ir maisto dalelių įkvėpimo, svarbu pažymėti, kad alerginės reakcijos taip pat gali atsirasti reaguojant į odos ar gleivinės sąlytį su net nedideliu kiekiu alergeno.
Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad jei esate nėščia, jūsų uoslė sustiprėja ir galite patirti tam tikrų maisto produktų ar maisto kvapų (ypač per pirmąjį trimestrą). Paprastai nėštumo metu vengiama tam tikrų maisto produktų. ir normalu, su sąlyga, kad vis tiek galėsite valgyti įvairų maistingą maistą.
Kaip elgtis su alergine liga
Deja, alerginių ligų daugėja. Jei kenčiate nuo tokių alergijų, būtinai kreipkitės į alergologą. Svarbu žinoti, kokios yra jūsų simptomų vengimo ir (arba) gydymo galimybės. Dar svarbiau žinoti, ar anafilaksinės reakcijos atveju turite turėti „Epi-Pen“.