Turinys
Praėjus kelioms minutėms po to, kai didysis geltonasis autobusas riedėjo jūsų kvartalu, vaikai po ilgos mokyklos dienos prasiveržė pro lauko duris. Kai numeta knygų krepšius prie durų, jų galvoje yra vienas dalykas: po mokyklos užkandžiai!Daugeliui vaikų tai reiškia užpuolimą ant užkandžių spintelės arba įsikišimą į sausainių indelį. Kitus vaikus gali pasveikinti mama, tėtis ar auklė, kuri jau yra padengusi stalą su šiandieniniais užkandžiais. Nors visa tai skamba gana paprastai, toms šeimoms, kurios turi maisto alergiškų vaikų, užkandžių laikas dažnai gali būti šiek tiek sudėtingas. Reikia šiek tiek suplanuoti, kad būtinai rastumėte įdomių ir skanių užkandžių, kurie būtų saugūs nuo maisto alergenų.
Pasirengimas valgyti be alergenų
Kai jūsų vaikas turi alergiją maistui, reikia daugiau laiko skaityti etiketes ir įrengti namus, kad apsisaugotumėte nuo kryžminės taršos. Daugeliui šeimų tai gali reikšti virtuvės ar spintelių įrengimą specialiai tiems, kurie turi alergiją maistui. Be to, gali tekti skirti daugiau laiko įvairaus maisto paieškai, kuris taip pat padėtų patenkinti jų mitybos poreikius.
Nors laikas praleidžiamas išvengiant maisto alergenų, svarbu būti tikri, kad laikotės rekomenduojamų dienos reikalavimų, kad augantys vaikai būtų optimaliai sveiki. Laikas, praleistas prekybos centre, ieškant naujų maisto produktų, tiriant receptus ir planuojant užkandžius, padės sėkmingiau pavakarieniauti.
Tiesa yra tai, kad vaikai grįžta namo ir dažniausiai būna alkani. Visą dieną mokykloje išnaudoję savo proto galią, kartu su, regis, begaline energija, jie paprastai yra pasirengę papildyti degalus. Naudokite šį laiko langą, norėdami pateikti tai, kas jiems patiks, bet ir tai, kas gerai maitina kūną. Baltymų variantai patenkins alkį ir pamaitins jų raumenis. Angliavandeniai padės jiems suteikti daugiau energijos namų darbams ir veiklai, kurios reikia laikytis. Kaip mes visi žinome, niekada nėra blogo laiko pristatyti vaisius ar daržoves, kuriuose gausu vitaminų ir mineralų.
Pažvelkite į šiuos puikius alergiškus užkandžius po mokyklos, kurie pateks į vietą!
Kukurūzai: Daugelis vaikų gali gana lengvai mėgautis spragėsiais. Kad būtų lengviau, jis gali būti išleidžiamas oru arba mikrobangų krosnelėje. Įdėkite druskos, prieskonių ar cinamono, kad gautumėte įdomų skonį. Tiems, kurie neturi pieno alergijos, ant viršaus galima pabarstyti parmezano sūrio.
Saulės sviestas su obuolių ar bananų skiltelėmis: Saulės sviestas yra puiki alternatyva riešutų sviestams, jei turite alergiją žemės riešutams. Šis užtepas iš tikrųjų yra pagamintas iš saulėgrąžų sėklų. Tai suteiks tą patį saldų skonį su „riešutų sviesto struktūra“, kuri patiks vaikams. Dėkite subalansuotą užkandį šalia obuolių ar bananų griežinėlių.
Vaisiniai kebobai su jogurtu: Iešme įvairius vaisius, į kuriuos vaikai gali skandinti dantis. Patiekite su jogurto puse. Jei jūsų vaikai turi alergiją pienui, galite rinktis alternatyvius jogurtus, pagamintus iš sojos ar migdolų pieno.
Traškučiai ir Salsa: Kukurūzų traškučiai dažnai būna didžiulis hitas! Šie traškūs traškučiai puikiai tinka vieni arba patiekiami su salsa. Daugumoje kukurūzų veislių nėra glitimo ir jų galima rasti daugumoje prekybos centrų.
Šviežios daržovės ir panardinimas: Morkos, agurkai, salierai, paprikos, o gal pabandykite jicama. Šios daržovės suteikia krizės, kurios vaikai ieško, kai jie yra pakrauti mityba. Kodėl gi ne sustiprinti ir patiekti su padažu, humusu ar gvakamole. Turintiems alergiją ankštiniams arba sezamų sezonams, gali tekti perduoti humusą, tačiau vis dar yra daugybė galimybių.
Cinamono obuolių padažas: Šį saldų užkandį patiekite karštą arba šaltą! Tai yra didelis mėgstamumas tarp vaikų, kurie mėgaujasi obuolių skoniu, bet nori kažko, kas labiau panašus į desertą. Pasidarykite patys arba nusipirkite jau pagamintą ir nepamirškite ant viršaus pridėti šiek tiek cinamono.
Vaisių kokteilio: Tai pats tinkamiausias laikas suplakti kokteilį po pamokų! Naudokite įvairius vaisius ir daržoves, kad pagamintumėte maistingą gėrimą. Išbandykite šaukštą saulės sviesto, kad pridėtumėte daugiau baltymų, arba galbūt sumaišykite sojos jogurtą. Laikykite jį be pieno su alternatyviu pienu ar sulčių purškimu. Neapsiribokite vaisiais, kai taip pat galima mesti lapinius kopūstus ar agurkus. Vaikai bus nustebinti tuo, ką galite suplakti per trumpą laiką.
Susukti šalti gabalai: Kodėl gi ne tik suvynioti mėgstamus šaltibarščius ir leisti jiems mėgautis. Keli kalakutienos ar vištienos gabaliukai, o gal suvyniokite su sūriu viduje. Siūlomi prekių ženklai be gliuteno ir šaltibarščiai, taip pat sūriai be pieno.
Ryžių pyragai ir „Daiktai“: Leiskite vaikams papuošti ryžių pyragus tunu, kiaušinių salotomis, sūriu, daržovių sūriu ar tofu sūriu. Ryžių pyragų ir baltymų derinys suteiks jiems krizės ir patenkins jų apetitą.
„Trail Mix“: Leiskite savo vaikams padėti šiam. Paimkite dubenį ir užpildykite įvairiais mėgstamais užkandžiais pirštais. Javainius be glitimo sumaišykite su džiovintais obuoliais, be pieno šokolado drožlėmis, craisins, dehidruotomis braškėmis ir keptais avinžirniais. O gal jums labiau patinka kakavoje dulkinti migdolai, jogurtu padengtos razinos, viso grūdo kruopos ir džiovintos vyšnios. Priklausomai nuo alergijos, sukurkite mišinį, kuris tinka jūsų vaikams.
„Granola“ barai: Atrodo, kad šis senas budėjimo režimas niekada nesensta, kai kalbama apie vaikų skonio receptorius. Vaikams dažnai patinka valgyti mėgstamą barą ir eiti žaisti ar atlikti namų darbus. Išbandykite veisles be alergenų, baltymų batonėlius arba pasigaminkite patys. Daugybė alergenų neturinčių receptų gali tapti lengvu pasirinkimu po mokyklos užkandžiavimo.
Užkandžiaukite po mokyklos sėkmingai, planuodami iš anksto ir prisimindami, kad net ir maisto alergiški vaikai gali mėgautis skaniu ir maistingu užkandžiu!