Chaga grybų nauda sveikatai

Turinys

• Nauda sveikatai
• Galimas šalutinis poveikis
• Pasirinkimas, paruošimas ir saugojimas
• Kiti klausimai

Chaga (Inonotus obliquus) yra grybų rūšis, daugiausia auganti ant beržų Šiaurės Europoje, Azijoje, Kanadoje ir JAV šiaurės rytuose. Ilgą laiką liaudies medicinoje vartojamame „Chaga“ yra didžiulis kiekis melanino pigmento. Esant saulei, grybo išorė pasidaro gili juoda, o vidus išliks ryškiai oranžinės spalvos. Chaga taip pat yra vienas iš didžiausių oksalatų (junginių, susijusių su inkstų akmenimis) visų gyvų organizmų lygių.

Chaga yra žinoma daugybe vardų visame pasaulyje. Įdomiausia, kad jis vadinamas kreftkjuke Norvegijoje, kuris pažodžiui reiškia „vėžio grybelis“ dėl savo tariamų sveikatos savybių.

Grybas yra kietos struktūros, jį galima džiovinti, miltelių pavidalu ir iš jo galima gaminti „Chaga“ arbatą, ekstraktus ar tinktūras. Rečiau milteliai yra supakuoti į kapsules, kad būtų naudojami kaip maisto papildas.

Taip pat žinomas kaip

• Beržo vėžlys
• Juodoji masė
• Peleninė
• Klinkeris
• Konko puvinys

Nauda sveikatai

Alternatyvūs specialistai mano, kad Chaga teikia daug naudos sveikatai. Manoma, kad tarp jų Chaga kovoja su uždegimu, mažina cukraus kiekį kraujyje, mažina kraujospūdį, palengvina artritą ir netgi užkerta kelią vėžiui arba jį stabdo.

Chaga yra daug skaidulų ir pagrindinių maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą D, geležį, magnį, kalį, manganą ir kalcį. Didelis „Chaga“ melanino kiekis paskatino kai kuriuos manyti, kad jis gali sustiprinti natūraliai odoje esantį melaniną ir taip apsaugoti jį nuo saulės pažeidimų, odos vėžio, raukšlių ar senėjimo.

Melaninas taip pat yra stiprus antioksidantas ir turi vieną didžiausių deguonies radikalų absorbcijos pajėgumų (ORAC) balų bet kuriame maisto produkte. (ORAC yra nacionalinių sveikatos institutų mokslininkų sukurtas metodas, skirtas įvertinti įvairių maisto produktų antioksidacinį pajėgumą.)

Nepaisant šių savybių, yra mažai įrodymų, kad Chaga gali gydyti bet kokią sveikatos būklę. Tai pasakius, keli preliminarūs tyrimai užsiminė apie galimą naudą.

Ar grybai gali sumažinti jūsų cholesterolio kiekį?

Kepenų pažeidimas

Chaga gali padėti išvengti arba sulėtinti tam tikrų kepenų problemų progresavimą, rodo 2015 m. Tyrimas Tarptautinis vaistinių grybų leidinys. Korėjos tyrimų grupė pranešė, kad vandens pagrindu pagamintas Chaga ekstraktas sugebėjo apsaugoti biopsijoje esantį kepenų audinį nuo cheminės medžiagos (tertbutilo hidroperoksido) oksidacinio poveikio, kuris, kaip žinoma, gali pakenkti kepenims.

Tyrimas buvo skirtas pakartoti tai, kas vyksta žmonėms, turintiems vaistų sukeltą toksiškumą kepenims ar alkoholinę kepenų ligą. Tai taip pat gali padėti sušvelninti uždegimą ir oksidacinį stresą, skatinantį lėtines kepenų ligas, tokias kaip virusinis hepatitas ar nealkoholinė riebalų kepenų liga.

Ar geriamasis Chaga vartojimas turės tą patį poveikį žmonėms, dar nenustatyta.

Ar pieno daktaras gali detoksikuoti kepenis?

Diabetas

Remiantis 2014 m. Tyrimu, Chaga gali padėti kontroliuoti ar užkirsti kelią diabetui Įrodymais pagrįsta papildoma ir alternatyvi medicina. Hipotezė pagrįsta teigiamais augalinių polisacharidų poveikiais cukraus kiekiui kraujyje. Manoma, kad tie, kurie randami tam tikruose grybuose, pavyzdžiui, „Chaga“, yra ypač stiprūs.

Tyrimo duomenimis, žiurkės, sergančios cheminiu būdu sukeltu cukriniu diabetu, pasiekė beveik normalų cukraus kiekį kraujyje, po to, kai šešias savaites buvo šeriamos geriamuoju Chaga kilmės polisacharidų tirpalu. Tyrėjai mano, kad tirpalas sumažino pažeistų kasos ląstelių uždegimą ir leido normaliau funkcionuoti insuliną gaminančiam organui.

Vėžys

2018 m. Tyrimas, paskelbtas Etnofarmakologijos žurnalas rodo, kad Chaga gali sukelti priešvėžinį poveikį. Tyrimų mėgintuvėlyje, apimančiame plaučių vėžio ląsteles, serijoje buvo pranešta, kad Chaga alkoholio ekstraktas sukėlė apoptozę (užprogramuotą ląstelių mirtį) visose ląstelių linijose.

Rezultatus patvirtino ankstesnis Japonijos tyrimas, kurio metu pelėms, sergančioms plaučių vėžiu, tris savaites buvo švirkščiama nuolatinė į veną (IV) Chaga infuzija. Tyrėjų teigimu, pelės sumažino naviko dydį 25%, palyginti su negydytomis pelėmis. Sergantiems metastazavusia liga naviko dydis sumažėjo 60%.

Nepaisant teigiamų rezultatų, tokiu aukštu lygiu Chaga gali sukelti daugiau žalos nei naudos.

Natūralūs 2 tipo diabeto prevencijos būdai

Galimas šalutinis poveikis

Apie ilgalaikį „Chaga“ saugumą nėra žinoma. Nors daugelis mano, kad tai saugu ir gerai toleruojama, kai kuriems buvo žinoma, kad tai sukelia šalutinį poveikį.

Medžiaga oksalatas kelia ypatingą susirūpinimą, nes gali pakenkti inkstams. Oksalatas laikomas prieš maistinėmis medžiagomis, nes trukdo absorbuoti kitas maistines medžiagas ir gali greitai susijungti su kalciu, kad sukeltų inkstų akmenis. Buvo net inkstų nepakankamumo atvejų žmonėms, kurie per daug vartojo Chaga miltelius.

Chaga niekada neturėtų būti vartojamas žmonėms, sergantiems inkstų liga, kuriems anksčiau yra buvę inkstų akmenų arba kuriems yra inkstų akmenų rizika.

Kadangi Chaga gali paveikti gliukozės kiekį kraujyje, jį reikia vartoti atsargiai žmonėms, vartojantiems vaistus nuo diabeto, įskaitant insuliną. Tai padarius gali pasireikšti hipoglikemija (nenormalus cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas).

Taip pat nerimaujama dėl to, kad Chaga gali sutrikdyti kraujo krešėjimą. To reikia vengti žmonėms, turintiems kraujavimo sutrikimų, ir atsargiai vartoti žmonėms, vartojantiems kraujo skiediklius, tokius kaip Coumadin (varfarinas) ir Plavix (klopidogrelis).

Nežinoma, kaip „Chaga“ gali paveikti vaikus ir ar ji turi kokią nors įtaką nėštumui ar žindymui. Norėdami išvengti komplikacijų, prieš vartodami bet kokios formos žolelių papildą, pasitarkite su gydytoju.

Maisto papildų nauda ir rizika

Pasirinkimas, paruošimas ir saugojimas

„Chaga“, kurią galima įsigyti internetu arba natūralių maisto produktų ar papildų parduotuvėje, dažniausiai parduodama kaip milteliai, skirti arbatoms ir nuovirams gaminti. Taip pat galite nusipirkti tinktūrų ir ekstraktų iš butelių, kuriuos kai kurie mano, kad organizmas geriau absorbuoja. Taip pat yra „Chaga“ arbatos maišelių ir džiovintų „Chaga“ gabalėlių.

Chaga papildai yra palyginti nedažni, nes džiovintas grybas mažiau lengvai absorbuojamas žarnyne. Tik išsklaidę grybą karštame vandenyje, alkoholyje ar fermentuotame ekstrakte, žarnynas gali juos lengviau absorbuoti.

„Chaga“ naudojimo uždavinys yra tas, kad dozės gali skirtis pagal prekės ženklus (ar net skirtingas to paties prekės ženklo partijas). Tokios vaistažolių priemonės Jungtinėse Valstijose nėra griežtai reglamentuojamos, todėl nėra jokių bandymų, kurie užtikrintų standartizuotą produkto dozę ar net grynumą.

Be to, nedaugelis gamintojų pateiks savo produktą savanoriškam testavimui nepriklausomoje sertifikavimo įstaigoje, tokioje kaip JAV farmakopėja (USP), „ConsumerLab“ ar „NSF International“. Tai palieka jums protingiausią pasirinkimą.

Jei jus domina Chaga naudojimas, čia yra keletas patarimų, kurie gali padėti:

• Perskaitykite produkto etiketę. Kuo daugiau informacijos gausite, tuo geriau. Idealiu atveju etiketėje turėtų būti rūšies pavadinimas Inonotus obliquus taip patkilmės šalis. Patikrinkite, ar nėra pridėtų ingredientų. Jei jų yra ir jų neatpažįstate, pasitarkite su vaistininku.
• Patikrinkite spalvą. Chaga miltelių spalva gali būti nuo ryškiai oranžinės iki tamsiai rudos. Tamsesnės spalvos rodo, kad grybas nebuvo nuluptas prieš miltelius. Tai kelia nerimą tik todėl, kad pajuodusi oda (sklerotiumas) gali būti toksiškesnė ląstelėms.
• Eiti ekologiškai. Atsižvelgiant į tai, kad trūksta tyrimų, visi vaistažolių papildai kelia užteršimo riziką. Norėdami sumažinti riziką, rinkitės grynus ir ekologiškus prekės ženklus. Grynas paprasčiausiai reiškia, kad nėra pridėtų ingredientų, o USDA ekologinis sertifikatas užtikrina, kad jūsų nedaro pesticidai ir kitos nepageidaujamos cheminės medžiagos

Nėra tinkamo chaga vartojimo gairių. Kaip taisyklė, produktą naudokite taip, kaip nurodyta, ir niekada neviršykite rekomenduojamos dozės. Tai nereiškia, kad produktas yra saugus, tačiau gali sumažinti šalutinio poveikio ir komplikacijų riziką.

Kiti klausimai

Kaip ruošiate „Chaga“ arbatą ?: Lengviausias būdas paruošti „Chaga“ arbatą yra su „Chaga“ arbatos maišeliais. Jei naudojate „Chaga“ miltelius, į puodelį verdančio vandens įpilkite arbatinį šaukštelį, leiskite 5 minutes pastovėti ir nukoškite smulkiu arbatos koštuvu.

Jei naudojate „Chaga“ gabalėlius, suskaidykite juos į vieno colio gabalėlius. Įpilkite nuo keturių iki penkių gabalėlių į vieną litrą vandens ir švelniai troškinkite mažiausiai 15 minučių ir iki trijų valandų. Kuo ilgiau troškinsite grybus, tuo skonis bus gilesnis. Kai kurie žmonės geria tamsesnį virimą kaip ir kavą. Lengvesni virimai paprastai gurkšnojami kaip arbata.

Kai kurie žmonės apibūdino skonį kaip žemišką ir panašų į kavą; kiti jums pasakys, kad jo skonis yra kaip indų vandens. Norėdami, kad arbata būtų skanesnė, įpilkite medaus ar saldiklio, kuris išryškina švelnią vanilės esmę.

Ar galite gauti šviežios Chagos ?: Šviežios Chagos galima rasti JAV, ypač tokiose valstijose kaip Meinas. Geriausia, jei grybą tiksliai nenustatysite, geriausia pirkti iš mažmeninės prekybos gamintojo, o ne rinkti jį pačiam.

Prieš naudojimą „Fresh Chaga“ reikia išdžiovinti. Norėdami tai padaryti, padėkite grybą į 110 laipsnių orkaitę^o iki 115^o F 24 valandas. Išdžiūvę galite pašalinti pajuodusią odą ir grybą sutarkuoti smulkia virtuvine tarka. Taip pat kavos malūnėliu galite jį susmulkinti į miltelius.

Laikykite „Chaga“ hermetiškame inde, geriausia šaldytuve ar šaldiklyje. Išmeskite bet kokį produktą, kuris kvepia pelėsiais ar sukuria matomas sporas. Jei Chaga bus laikoma šaldiklyje, ji gali trukti iki dvejų metų.

Agaricus grybų nauda sveikatai