Turinys
Restoranuose valgant tam tikrą maistą, gali sukelti rėmuo, kaip ir namuose. Tačiau yra būdų, kuriuos galite naudoti norėdami sumažinti rūgšties reflekso atsiradimą dėl to, ką valgote ir geriate. Tai apima maisto pasirinkimo reguliavimą, maisto paruošimo žinojimą, gėrimų pasirinkimą ir porcijų dydžio ribojimą.Šios rekomendacijos, ko reikėtų vengti ir ką geriau valgyti, apima daugelį maisto produktų ir saugesnių maisto produktų, kuriuos nustato rėmuo turintys žmonės. Laikykite maisto įrašus, kad nustatytumėte, kurios dažnai kelia problemų. Tai padės jums protingai rinktis valgį be rėmens.
GERL: priežastys ir rizikos veiksniaiBendrosios maitinimo gairės
Kai valgysite lauke, pasidomėkite, kaip patiekalas ruošiamas ir ar jis patiekiamas su padažu, ar su padažu. Paprašykite, kad pakaktų mažai riebalų arba padažas būtų patiekiamas ant šono. Patikrinkite, ar valgis apima kurį nors jūsų sukeliamą maistą, kurį dažnai žinote, po kurio įvyksta rūgšties refliuksas.
Maistas, kurio reikia vengti
Šie maisto produktai dažnai nustatomi kaip rėmuo:
- Alkoholiniai gėrimai
- Kofeino turintys gėrimai, tokie kaip kava, arbata, šalta arbata ir kola
- Intensyvūs sūrio maisto produktai, įskaitant sumuštinių lydymą (keptą ant grotelių, su sūriu)
- Čili
- Šokoladas
- Citrusiniai gėrimai, tokie kaip apelsinų sultys ir limonadas
- Citrusiniai vaisiai ir patiekalai su daug jų
- Klubo sumuštiniai
- Kreminė sriuba
- Maistas, paruoštas su sviestu arba aliejumi
- Keptas maistas, pavyzdžiui, mėsainiai, kepta vištiena, kepta žuvis
- Riebūs padažai, salotų padažai, padažas, majonezas
- Riebūs riebūs patiekalai, pavyzdžiui, bulvytės
- Riebūs padažai, salotų padažai, padažas, majonezas
- Svogūnai
- Pipirai
- Pomidorų pagrindo maistas, įskaitant catup
Geresni pasirinkimai
Šie maisto produktai rečiau kompensuoja rėmuo.
- Keptos bulvės su mažai riebiu salotų užpilu
- Sultiniai sultinių pagrindu
- Maistas ant grotelių
- Liesos mėsos, baltos mėsos gabalai
- Salotų padažai su neriebiais arba be riebalų
- Lengvesni desertai, pavyzdžiui, angelų maisto pyragas
- Sumuštiniai su kalakutiena, vištiena arba kepta jautiena ant viso grūdo duonos
- Garuose virtos daržovės
Virtuvės tipas
Vakarieniaudami mėgstamiausiame kinų, meksikiečių ar italų restorane gali reikšti, kad jūs mažiau kontroliuojate savo patiekalų pasirinkimo galimybes ir gali būti sunkiau išvengti rėmens.
Jei nesate tikri, kas yra patiekale ar kaip jis gaminamas, nebijokite paprašyti ir paprašyti pakeitimų ar pakeitimų. Štai keletas patarimų, kaip pavalgyti viename iš šių specifinių restoranų tipų.
Kaip išvengti rėmensKinų restoranai
Azijos virtuvė gali svyruoti nuo švelnaus iki labai aštraus ir naudoti paruošimo stilius, kurie tinka rėmeniui ar ne. Gali būti geriausia vengti savitarnos patiekalų, o vietoj to užsisakyti meniu, prašant paruošimo tipo ir ingredientų, kuriuos geriausiai toleruojate. Naudokitės šiomis nykščio taisyklėmis.
Maistas, kurio reikia vengtiDuonos ir kepti patiekalai
Traškūs giliai kepti makaronai
Kiaušinių suktinukai
Karšta ir rūgšti sriuba
Per daug aštrūs patiekalai
Šonkauliai
Padažai, sutirštinti kiaušiniais ir sviestu
Saldžiarūgščiai patiekalai
rudieji ryžiai
Patiekalai iš daržovių lengvame padaže
Ankstyvieji patiekalai, tokie kaip jautiena su brokoliais, aksominė vištiena arba krevetės su grybais ir bambuko ūgliais
Padažai, sutirštinti sultiniu ir kukurūzų krakmolu
Garuose virti koldūnai
Maišyti arba virti garuose patiekalai su lengvo vyno ar omaro padažais
Wonton sriuba
Fortūna sausainiai desertui
Meksikos restoranai
Tipiškame tinklo restorane gali būti patiekalų, kurių sudėtyje yra sūrio, rūgščių ingredientų ir prieskonių. Kepamų tortilijų traškučių ir salsos krepšelio tikriausiai geriausia vengti. Bet jūs turėtumėte sugebėti rasti pasirinkimus, kurie labiau tinka rėmeniui ir prašo švelnių prieskonių.
Maistas, kurio reikia vengtiSūrio ir grietinės priedai
Čilės pipirai
Chimichangas
Chorizo (meksikietiška dešra)
Keptos tortilijos traškučiai ir tako lukštai
Kurmio (šokolado) padažas
Iškeptos pupelės
Salsa, pomidorai ir svogūnai
Sangrija ir margaritos (citrusiniai vaisiai)
Flanas ar kiti sotūs desertai
Sultiniai sultinių pagrindu
Burritos
Patiekalai, paruošti su žolelėmis, tokiomis kaip kmynai ir kalendra
Fajitas
Ant grotelių kepta vištiena arba žuvis
Mažai riebios šaldytos pupelės ir ryžiai
Švelni gvakamolė ant miltinės tortilijos
Tortilijos
Itališki restoranai
Pomidorų padažo ir sūrio vizijos gali ateiti į galvą pagalvojus apie itališką virtuvę. Turėsite išmokti klausti apie paruošimą ir padažus, kurie rečiau sukelia rėmenį.
Maistas, kurio reikia vengtiAntipastos su sūriu, saliamis ir aštriais pipirais
Carbonara (grietinėlė, sūris ir šoninė)
Maistas, paruoštas su daug česnako ir prieskonių
Sunkūs pomidorų arba grietinėlės padažai
Aliejaus pagrindu pagaminti salotų padažai
Parmigiana (kepta, užmigta pomidorų padaže ir mocareloje)
Picos užpilai, tokie kaip dvigubas sūris, daug padažo, dešros ir pepperoni, aitriosios paprikos
Turtingi, sunkūs desertai, tokie kaip sūrio pyragas ar tiramisu
Patiekalai su mažai sūrio arba be jo
Ant grotelių kepta mėsa, paukštiena ar žuvis.
Minestrone (daržovių) arba makaronų fagioli (makaronų ir pupelių) sriubos
Makaronai „en brodo“ - lengvo sultinio tipo padažas
Makaronai primavera be padažo
Pica su mažai padažu ir sūriu
Rizoto arba polentos patiekalai, pagaminti iš daržovių, o ne sviesto ir sūrio
Veršiena arba vištiena lengvame grybų padaže
Daržovių garnyrai be česnako ar per daug alyvuogių aliejaus
Biscotti (traškūs itališki sausainiai) desertui