Turinys
- Privalumai
- Kaip tai veikia
- Svarstymai
- Makulos degeneracijos dieta prieš Viduržemio jūros dietą
- Žodis iš „Wellwell“
Geltonosios dėmės degeneracija atsiranda, kai blogėja tinklainės centrinė dalis (geltonoji dėmė), vidinis užpakalinis akies sluoksnis, kuris užfiksuoja matomus vaizdus, kurie regos nervo pagalba siunčiami į smegenis iš akies. Tai yra pagrindinė regėjimo praradimo priežastis, o senėjimas yra didžiausias rizikos veiksnys, ypač 65 metų ir vyresniems žmonėms. Retai yra genetinis ryšys ir gali pasireikšti jaunesniems žmonėms.
Privalumai
Dieta, kurioje gausu vaisių ir daržovių, buvo gerai dokumentuota, siekiant sumažinti tam tikrų ligų, tokių kaip širdies ligos, insultas ir vėžys, riziką. Maistinės medžiagos, tokios kaip vitaminai C ir E, karotenoidai (liuteinas, zeaksantinas, β-karotinas), manoma, kad cinkas ir omega-3 riebalų rūgštys (eikozapentaeno rūgštis [EPA], dokozaheksaeno rūgštis [DHA]) yra svarbios regos sveikatai dėl savo antioksidacinių funkcijų ir priešuždegiminių savybių.
Nors kai kurie tyrimai, susiję su tam tikrų maistinių medžiagų nauda siekiant užkirsti kelią AMD progresavimui ir sulėtinti jo progresavimą, yra nevienodi, valgant maistą, kuriame yra šių maistinių medžiagų, nėra žalos. Pavyzdžiui, daugeliui žmonių yra naudinga pridėti uogų, riešutų, moliūgų, morkų, kopūstų ir riebių žuvų.
Su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija iš dalies sukelia oksidacinį stresą tinklainėje ir UV spindulių poveikį. Liuteinas ir zeaksantinas (du karotinoidai) turi galimybę filtruoti trumpojo bangos ilgio šviesą, susijusią su fotocheminiais pažeidimais, ir veikia kaip antioksidantai. Tyrimai parodė, kad dietos, turinčios daugiausia liuteino ir zeaksantino, yra susijusios su mažesne AMD rizika.
Pasak Linuso Paulingo instituto, „dietinis liuteinas ir zeaksantinas yra selektyviai paimami į akies geltonąją dėmę, kur jie sugeria iki 90% mėlynos šviesos ir padeda palaikyti optimalią regėjimo funkciją“. Kai kurie įrodymai taip pat rodo, kad vartojant maždaug 6 miligramus (mg) liuteino ir zeaksantino per dieną iš vaisių ir daržovių (palyginti su mažiau nei 2 mg per parą), gali sumažėti pažengusios AMD rizika.
Liuteino ir zeaksantino yra žaliosiose lapinėse daržovėse, o geltonojo ir oranžinio pigmento maisto produktuose, pavyzdžiui, špinatuose, lapiniuose kopūstuose, ropių žalumynuose, kiaulpienių žalumynuose, garstyčių žalumynuose, antkakliuose, Briuselio kopūstuose, žieminiuose moliūguose, vasaros moliūguose ir moliūguose. Viename puodelyje virtų šaldytų špinatų yra apie 29,8 mg liuteino ir zeaksantino.
Yra žinoma, kad antioksidantai, tokie kaip vitaminai A, E ir C, kovoja su oksidaciniu stresu sunaikindami laisvuosius radikalus. Nors daugumoje šių vitaminų tyrimų aptariama papildų nauda, daugiau šių maisto produktų įtraukti į dietą nebūtų kenksminga. Remiantis apžvalga,"Dabartiniai duomenys rodo, kad visiems AMD sergantiems pacientams turėtų būti duodami nurodymai, kaip padidinti žalių lapinių daržovių vartojimą ir valgyti riebią žuvį bent du kartus per savaitę."
„Cochrane“ atlikta 19 tyrimų apžvalga parodė, kad žmonėms, sergantiems AMD, gali pasireikšti tam tikras ligos progresavimo vėlavimas, vartojant multivitaminų antioksidantų vitaminų ir mineralų.
Daugiausia Cochrane apžvalgos įrodymų buvo gauti iš su amžiumi susijusių akių ligų tyrimo (AREDS), kurį finansavo ir Nacionalinis akių institutas. Šis tyrimas buvo skirtas analizuoti AMD poveikį vartojant papildus 55–80 metų žmonėms. Tyrimas buvo skirtas nustatyti rizikos veiksnius, prevencijos strategijas ir būdus, kaip atidėti geltonosios dėmės degeneracijos ir kataraktos progresavimą. Rezultatai parodė, kad papildomi beta-karotino, vitamino C, vitamino E, cinko ir vario deriniai gali maždaug 25% sumažinti su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos išsivystymo riziką tiems pacientams, kurie serga anksčiau, bet nėra reikšmingos ligos formos .
Tolesnio tyrimo, su amžiumi susijusių akių ligų 2 tyrimas (ARDES2), nustatė, kad papildymas liuteinu ir zeaksantinu gali padėti sumažinti ligos progresavimą. Mokslininkai sukūrė specialius šių papildų rinkinius ir įspėja tuos žmones, kurie rūkė ar šiuo metu rūko, papildyti beta karotinu, kuris gali padidinti plaučių vėžio riziką.
Tyrimai rodo, kad papildų formos gali padėti žmonėms, turintiems vidutinę AMD vienoje akyje arba abiejose akyse, ir žmonėms, kurie serga vėlyva AMD tik vienoje akyje. Reikėtų pažymėti, kad AREDS papildai pateikiami daug didesnėmis koncentracijomis nei rekomenduojama paros norma.Tam tikri papildai, tokie kaip vitaminas E ir beta-karotinas, gali būti žalingi vartojant dideles dozes. Todėl visada svarbu aptarti papildų vartojimą su medicinos specialistu ir pirmiausia apsvarstyti galimybę padidinti maisto, kuriame gausu šių maistinių medžiagų, kiekį.
Be to, tyrimai rodo, kad laikantis Viduržemio jūros valgymo stiliaus buvo siejama su sumažėjusia progresuojančios AMD progresavimo rizika, kurią gali modifikuoti genetinis jautrumas. Viduržemio jūros valgymo stilius apima daug vaisių, daržovių, ankštinių daržovių, sveikų grūdai, bulvės, riešutai, sėklos, riebi žuvis ir ribotas kiekis mėsos, paukštienos, cukraus, perdirbto maisto ir pieno produktų. Jame yra maisto produktų, kuriuose gausu vitaminų ir mineralų, susijusių su sumažėjusia AMD rizika ir progresavimu, todėl tikslinga laikytis šio valgymo plano. Viduržemio jūros regiono valgymo stilius taip pat siejamas su širdies ligų sumažėjimu, glikemijos kontrolės pagerėjimu ir sumažėjusia nutukimo rizika.
Kaip tai veikia
Nėra jokių specialių taisyklių ar tvarkaraščių, kurių reikia laikytis priimant šį valgymo stilių, verčiau laikykite tai gyvenimo būdo pakeitimu. Valgydami Viduržemio jūros regiono stiliaus dietą, kurioje gausu vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, riešutų, sėklų ir riebių žuvų, sumažėjo diabeto, nutukimo ir širdies ligų rizika.
Trukmė
Šio tipo valgymo stilius turėtų trukti ilgą laiką. Galite jį priimti bet kuriuo gyvenimo momentu, prieš arba po to, kai gali atsirasti geltonosios dėmės degeneracijos požymių.
Ką valgyti
Svarbu kasdien vartoti įvairius vaisius ir daržoves, ypač tuos, kuriuose gausu vitamino C, E, β-karotino, cinko, liuteino ir zeaksantino. Taip pat pridedama riebi žuvis, riešutai, sėklos, aliejus (pvz., Alyvuogių aliejus), liesi baltymai, sveiki grūdai, ankštiniai augalai ir vidutinis paukštienos bei pieno kiekis.
Atitinkantys maisto produktaiDaržovės: brokoliai, briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai, kopūstai, morkos, kolardų žalumynai, kiaulpienių žalumynai, lapiniai kopūstai, salotos, garstyčių žalumynai, žirniai, paprikos, bulvės, špinatai, saldžiosios bulvės, vasariniai moliūgai, žieminiai moliūgai
Vaisiai: abrikosai, avokadai, gervuogės, mėlynės, vynuogės, greipfrutai, apelsinai, citrinos, kalkės, papajos, moliūgai, braškės
Riešutai ir sėklos (nesūdyti): migdolai, linų sėmenys, chia sėklos, graikiniai riešutai, saulėgrąžų sėklos, žemės riešutai, pekano riešutai
Ankštiniai augalai: juodakakiai žirniai, avinžirniai, pupelės, lęšiai, žirniai, pupelės iš pinto
Sveiki grūdai: viso grūdo grūdai, duona ir pakuotės; avižos, bulguras, quinoa, farro, freekeh, sorgas, soros, tefas, grikiai, kviečių uogos, laukiniai ryžiai
Žuvis (bent du kartus per savaitę): krabas, plekšnė, otas, juodadėmė menkė, austrės, tunas, lašiša, sardinės, krevetės, jūrų liežuviai
Riebalai: alyvuogių aliejus, dygminų aliejus, kviečių gemalų aliejus, linų aliejus
Pienas (vidutinis kiekis): kiaušiniai, jogurtas, sūris, pienas (neriebus)
Baltymai (rečiau): vištiena, kalakutiena, kiauliena
Žolelės ir prieskoniai: bazilikas, kalendra, raudonėlis, petražolės, rozmarinas, šalavijas, čiobreliai
Perdirbti užkandžiai: traškučiai, krekeriai, sausainiai, peronai
Rafinuoti angliavandeniai: Bagelės, įprasta makaronų balta duona, balti ryžiai
Kepti maisto produktai: bulvytės bulvytės, kepta vištiena
Saldumynai: pyragai, spurgos, bandelės, saldinti gėrimai, sirupai, cukrus
Riebi mėsa: raudona mėsa, mėsainiai, šoninė, dešra
Kiti riebalai: sviestas, grietinėlė
Vaisiai ir daržovės: Įvairūs vaisiai ir daržovės yra svarbūs bendrajai sveikatai. Konkretūs išvardyti vaisiai ir daržovės yra ypač dideli į vitamino C, taip pat β-karotino, liuteino ir zeaksantino. Siekite į kiekvieną valgį įtraukti po vieną vaisių ar daržovę. Kita idėja yra sutelkti dėmesį į tai, kad daugiausia patiekalų pagamintų pusę daržovių. Maistą pagrįskite daržovėmis, o grūdus, krakmolą ir baltymų šaltinius įvertinkite kaip garnyrą. Vaisiuose ir daržovėse taip pat yra pluošto, kuris gali padidinti sotumo jausmą ir ištraukti cholesterolį iš organizmo.
Riešutai ir sėklos: Tyrimai parodė, kad reguliarus riešutų vartojimas gali padėti pagerinti dietos kokybę dėl mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, taip pat baltymų, skaidulų, vitaminų, mineralų ir bioaktyvių junginių, turinčių antioksidacinį potencialą, kiekio. Be to, daugelis tyrimų parodė, kad riešutų vartojimas yra naudingas sveikatai, pvz., Užkirsti kelią ir (arba) gydyti kai kuriuos lėtinėmis ligomis susijusius rizikos veiksnius, pvz., Glikemijos ir lipidų apykaitą, oksidacinį stresą ir uždegimą. Į avižinius dribsnius įdėkite smulkintų riešutų arba salotų arba paimkite saują ir suporuokite su vaisiaus gabalėliu. Jūs netgi galite būti kūrybingi ir naudoti jį kaip baltymų užpylimo priemonę - paprasčiausiai sumalkite mėgstamą riešutą ir naudokite jį kaip duonos trupinius.
Ankštiniai augalai: Ankštiniai augalai yra puikus skaidulų, baltymų šaltinis ir juose yra šiek tiek cinko. Jie yra labai svarbi Viduržemio jūros dietos dalis ir gali būti vertingas vegetariškų baltymų šaltinis. Įdėkite jų į sriubas ir salotas arba mėgstamus viso grūdo produktus. Jūs netgi galite pasirinkti pagaminti šiek tiek humuso daržovių ir viso grūdo pitos panardinimui.
Pilno grūdo: Sveiki grūdai yra supakuoti su vitaminais, mineralais ir antioksidantais. Juose gausu B grupės vitaminų, vitamino E, magnio, geležies ir skaidulų. Padidėjus daugumai grūdų ir juos vartojant kasdien, galima padidinti sotumo jausmą ir išvengti didelių cukraus kiekio kraujyje pokyčių, kurie gali turėti įtakos energijos lygiui. Puikūs sveiki grūdai yra tai, kad jie yra universalūs ir yra iš ko rinktis. Ryte pakeiskite grūdus į pilno grūdo avižas, į savo salotas įdėkite virtų quinoa, užkąskite viso grūdo spragėsiais ir vakarienei patiekite šiek tiek tabbouleh (pagaminto iš bulgur).
Žuvis: Žuvis yra liesas baltymų šaltinis ir puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Omega-3 riebalų rūgštys yra riebalai, kuriuos reikia vartoti laikantis dietos. Jie yra svarbūs membranų, supančių kiekvieną jūsų kūno ląstelę, komponentai. DHA, omega-3 riebalų rūgščių rūšyje, yra ypač daug tinklainės (akių), smegenų ir spermos ląstelių.
Riebalai: Alyvuogių aliejus yra pagrindinis Viduržemio jūros dietos produktas, kuriame gausu mononesočiųjų riebalų. Manoma, kad mononesočiosios riebalų rūgštys mažina MTL cholesterolio (blogojo cholesterolio) kiekį, tuo pačiu didindamos DTL cholesterolio kiekį (gerą rūšį). Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje yra ypač daug fenolio junginių, kurie yra stiprūs antioksidantai ir laisvųjų radikalų šalintojai. Norėdami virti, nereikės tonos aliejaus. Šiek tiek eina ilgą kelią. Į keptuvę įpilkite šaukštą ir patroškinkite šiek tiek daržovių arba užpilkite šiek tiek virš šakninių daržovių, kurias norite paskrudinti. Alyvuogių aliejus taip pat yra puikus salotų padažas.
Žolelės ir prieskoniai: Prieskoninės žolelės ir prieskoniai į maistą įneša daugybę skonio, tekstūros, spalvos ir mikroelementų, kuriuose nėra kalorijų ir riebalų. Norėdami gauti papildomą premiją, jie puikiai atrodo ir kvepia nuostabiai. Įdėkite juos į grūdų patiekalus, salotas, kiaušinius, žuvį, daržoves. Galite naudoti šviežius arba džiovintus.
Rekomenduojamas laikas
Nėra rekomenduojamo patiekalų ir užkandžių laiko, tačiau dauguma žmonių, norinčių pasirinkti sveiką mitybos būdą, mano, kad geriausiai tinka valgyti tris subalansuotus patiekalus ir vieną ar du užkandžius.
Virimo patarimai
Alyvuogių aliejaus naudojimas kaip pirminio kepimo aliejaus gali būti gera mintis sulėtinti AMD progresavimą. Nors tyrimai mišri, alyvuogių aliejus buvo tiriamas ALIENOR (Antioksidantai, LIpides Essentiels, Nutrition et maladies OculaiRes) tyrime. Duomenys iš 654 asmenų, dalyvavusių 72,7 metų amžiaus Prancūzijoje, vidutiniškai nustatė, kad alyvuogių aliejaus vartotojams sumažėja vėlyvosios AMD rizika. Tyrėjai spėja, kad apsaugą teikia fenolio junginiai, įskaitant oleokantalą, hidroksitirozolį ir oleuropeiną, kurie pasižymi stipriu antioksidantu ir antioksidantu. uždegiminės savybės
Vienas iš trūkumų yra tas, kad jis gali būti ne visiems apibendrinamas, nes tirtos populiacijos buvo izoliuotos. Tačiau alyvuogių aliejus turi ir kitų naudos sveikatai aspektų. Alyvuogių aliejuje taip pat yra daug mononesočiųjų riebalų rūgščių ir tai yra Viduržemio jūros dietoje naudojamas aliejus, kuris buvo susijęs su teigiama AMD įtaka.
Alyvuogių aliejumi galite lašinti salotas, kepti daržoves, lengvai patroškinti ir marinuoti baltymus bei žuvį.
Garinant, kepant, troškinant ir kepant daržoves su žolelėmis ir prieskoniais, bet kuris valgis gali būti skanus. Įdėkite jų į savo sveikus grūdus ir ankštinius patiekalus be mėsos arba patiekite baltymų šaltinio pusėje.
Verdant žuvį, reikia kepti, kepti, kepti grilyje, garuose ar brakonieriuose. Venkite giliai kepti arba naudoti daug riebalų.
Modifikacijos
Puiki žinia apie šį valgymo planą yra ta, kad jis yra universalus ir pritaikomas. Kadangi akcentuojami vaisiai, daržovės, neskaldyti grūdai ir sveiki riebalai, ši dieta gali lengvai tapti vegetariška ar veganiška.
Senstantiems suaugusiesiems: Senstant apetitas gali sumažėti, todėl gali atrodyti kaip nelengva užduotis kasdien suvalgyti kelias vaisių ir daržovių porcijas. Tai gali lemti įvairūs veiksniai, tokie kaip skonio pokyčiai, šalutinis vaistų vartojimas, dantų problemos, ribotos galimybės gauti maistą, nenoras gaminti ir nesidomėjimas maistu. Puikus būdas padidinti daržovių ir vaisių porcijas yra pagaminti kokteilius. Norėdami gaminti kokteilius, galite naudoti šaldytus arba šviežius vaisius. Dažnai naudojant šaldytus vaisius ir daržoves atliekų kiekis sumažėja ir tai gali būti ekonomiškesnė.
Vegetarai / veganai: Tokį valgymo planą galima lengvai pritaikyti vegetariško ar veganiško valgymo planui. Suplanavę maistą aplink vaisius, daržoves, neskaldytus grūdus, ankštinius daržoves, riešutus ir sėklas galite užtikrinti, kad gaunate pakankamai baltymų, skaidulų, B12, vitaminų ir mineralų. Kartais žmonėms, besilaikantiems veganiškos dietos, gali prireikti kalcio, vitamino D ir B12 papildų. Jei ketinate pereiti prie šio valgymo stiliaus, aptarkite tai su savo gydytoju ar dietologu, kad įsitikintumėte, jog optimizuojate mitybą ir gausite daug vitaminų ir mineralų.
Alergija glitimui: Jei sergate celiakija arba jums buvo nustatytas netoleravimas glitimo, vis tiek galite laikytis šios dietos pasirinkdami grūdus be glitimo ir valgydami maisto produktus, kurie natūraliai neturi glitimo.
Virškinimo sutrikimai: Šio tipo valgymo plane bus labai daug skaidulų. Jei dar nesinaudojate tokiu valgymu, lėtai didinkite vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, riešutų ir sėklų kiekį ir būtinai gerkite daug vandens. Palaipsniui didinant skaidulų kiekį galima sumažinti nepatogių dujų išsiskyrimo ir pilvo pūtimo riziką.
Svarstymai
Kai kuriems žmonėms, sergantiems ankstyvomis AMD stadijomis, gydytojas gali rekomenduoti vartoti specifinius papildus ir vitaminus. Pasak Amerikos geltonosios dėmės degeneracijos fondo, žmonėms gali būti rekomenduojami konkretūs vitaminų ir papildų kiekiai, siekiant užkirsti kelią ar sulėtinti AMD progresavimą. Nerekomenduojama pradėti šių priedų savarankiškai, tačiau aptarkite tai su savo sveikatos priežiūros specialistu. paslaugų teikėjas, norėdamas sužinoti, ar jis jums pasiteisins.
Bendroji mityba: Palyginti su USDA „MyPlate“ rekomendacijomis, tokio tipo valgymo planai atitiks kalorijų, riebalų, angliavandenių, skaidulų ir baltymų mitybos rekomendacijas. Tiems žmonėms, kurie valgo mažesnį kiekį pieno produktų arba nusprendžia tapti veganais, bus svarbu išmokti optimizuoti kalcio poreikius. Pasirinkite ne pieno pieną ir jogurtą, kuris yra praturtintas kalciu, daug žalių lapinių daržovių, migdolų ir tofu. Jei jūsų poreikiai vis dar nepatenkinami, gali tekti apsvarstyti galimybę juos papildyti. Kita maistinė medžiaga, į kurią reikėtų atkreipti dėmesį, yra vitaminas D. Jei nevalgote kiaušinių trynių, riebių žuvų, pavyzdžiui, lašišos, ir pieno ar kitų maisto produktų, kurie yra praturtinti vitaminu D, pavyzdžiui, karvės pieno alternatyvos ir grūdai, galite nepasiekti savo reikia vitamino D.
Tvarumas ir praktiškumas realiame pasaulyje: Tai labai tvarus ir praktiškas požiūris į valgymą. Nė vienas maistas yra neribojamas ir akcentuojamas visas maistas. Kalbant apie maisto ruošimą, galimybės yra begalinės. Yra daugybė vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų ir ankštinių augalų. Jei einate pavalgyti ar į kelionę, galėsite pritaikyti šias sąvokas ir rasti meniu elementus, iš kurių galite rinktis.
Sauga: Jei galvojate apie papildų vartojimą, visada susisiekite su savo gydytoju, kad įsitikintumėte, jog vartojant didesnes vitaminų dozes nėra vaistų ir maistinių medžiagų sąveikos ar jokio kito neigiamo poveikio. Kalbant apie dietą, ji turėtų būti visiškai saugi daugumai žmonių.
Lankstumas: Atsižvelgiant į tai, kad nėra tikrų maisto produktų grupių, kurios laikomos ribotomis, šis valgymo planas yra labai lankstus. Galite rinktis iš visų skirtingų rūšių vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, ankštinių daržovių, riešutų, sėklų, žuvies, vidutinio pieno kiekio ir liesų baltymų.
Parama ir bendruomenė: Žmonėms, turintiems geltonosios dėmės degeneraciją, gali nebūti mitybos palaikymo grupių, tačiau Nacionalinis akių institutas ir Amerikos geltonosios dėmės degeneracijos fondas yra puikūs šaltiniai, teikiantys įvairią paramą ir švietimą, įskaitant mitybą.
Kaina: Ši dieta neturėtų pakenkti bankui, ypač jei pasirinksite vaisių ir daržovių, kurie yra sezoniniai, arba šaldytų veislių. Šaldyti vaisiai ir daržovės yra tokie pat geri, kaip ir švieži, nes jie užšaldomi maksimaliai šviežiai, todėl užtikrinamas didžiausias vitaminų ir mineralų kiekis. Žuvis gali brangiai kainuoti. Tačiau jei apsiperkate vietoje, galite sumažinti išlaidas.
Energija ir bendra sveikata: Sumažinus perdirbtų maisto produktų ir pridėto cukraus kiekį, padidinant skaidulų ir maistinių medžiagų turinčių daržovių kiekį, pagerės bendra jūsų savijauta ir sveikata. Šios rūšies maisto produktai padeda padidinti energiją, nes sumažina didelius cukraus kiekio kraujyje svyravimus.
Kontraindikacijos
Daugumai žmonių yra svarbu ir sveika valgyti įvairius maistingus maisto produktus. Tačiau, jei vartojate kraują skystinančius vaistus, dar vadinamus antikoaguliantais, turėtumėte stebėti žaliųjų lapinių daržovių suvartojimą, nes juose gausu vitamino K ir tai gali paveikti jūsų vaistų veikimą.
Be to, jei ketinate pradėti vartoti papildus, pirmiausia pirmiausia pasitarkite su savo gydytoju. Didelės tam tikrų vitaminų, tokių kaip vitaminas E, dozės gali būti problemiškos.
Galiausiai, jei rūkote ar neseniai metėte rūkyti, nerekomenduojama papildyti didelėmis beta karotino dozėmis, nes tai gali padidinti kai kurių plaučių vėžio riziką.
Makulos degeneracijos dieta prieš Viduržemio jūros dietą
AMD nėra specialios dietos, o siūlomi maisto produktai, kurie yra naudingi, ir pasiūlymai dėl jų papildymo. Tačiau tyrimai taip pat parodė, kad Viduržemio jūros valgymo stilius taip pat gali padėti sulėtinti AMD progresavimą. Tai prasminga, nes sąvokos yra suderintos. Abu valgymo būdai skatina daug vaisių, daržovių, riešutų, sėklų, riebios žuvies, alyvuogių aliejaus ir ribotą kiekį cukraus, baltųjų miltų ir perdirbtų maisto produktų. Tam tikrais būdais laikytis Viduržemio jūros dietos iš tikrųjų gali būti paprasčiau, nes ji yra gerai dokumentuota ir yra daugybė šaltinių, pateikiančių jums maisto sąrašų, receptų ir kitų patarimų pavyzdžių.
Žodis iš „Wellwell“
Nors nėra specialios su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos dietos, tyrimai rodo, kad valgyti dietą, kurioje gausu priešuždegiminių ir antioksidantų turinčių maisto produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės, sveiki grūdai, riešutai, sėklos, riebi žuvis ir aliejai, susijęs su mažėjančia rizika ir progresavimu. Nėra griežtų taisyklių, gairių ar tvarkaraščių, kurie labai palengvintų jų laikymąsi ir būtų lankstūs. Tokį valgymo stilių galima pritaikyti tam tikriems mitybos apribojimams ir pageidavimams. Be to, jums nereikia pirkti iš anksto pagamintų supakuotų maisto produktų, kurie gali brangiai kainuoti. Ir nėra „draudžiamų maisto produktų“. Tačiau akcentuojamas perdirbto maisto, cukraus, riebios mėsos ir keptų patiekalų suvartojimo mažinimas. Jei pastebite, kad maisto produktų, kuriuose gausu vitamino C, E, cinko ir riebiųjų rūgščių, paieška kelia painiavą, tiesiog perimkite Viduržemio jūros valgymo stiliaus versiją. Tam tikrais atvejais pasitarkite su savo gydytoju, jei manote, kad papildai gali būti jums tinkami.