Turinys
Daugelis tyrimų parodė, kad arbata turi daug naudos sveikatai šalia vandens, arbata yra antras pagal vartojimą gėrimas pasaulyje. Daugelis tyrimų parodė, kad arbata turi daug naudos sveikatai, įskaitant teigiamą poveikį cholesterolio kiekiui.Skirtingos arbatos rūšys
Arbata gaunama iš Camellia sinensis gamykla ir skirstoma į tris pagrindines kategorijas:
- Žalioji arbata
- Oolong arbata
- Juoda arbata
Iš šių arbatų rūšių labiausiai žinoma žalioji arbata, nes senovės medicinoje ji buvo naudojama tokiems negalavimams kaip kraujavimas ir virškinimo sutrikimai gydyti.
Žalioji arbata skiriasi nuo kitų rūšių arbatos, nes ji buvo mažiau apdorojama. Kadangi jis nevyksta ekstensyvaus fermentacijos proceso, kaip ir kitos arbatos, yra išsaugoti daugelis jo antioksidantų, ypač katechinai. Antioksidacinis katechinų aktyvumas buvo žinomas dėl įvairios naudos sveikatai, įskaitant vėžio prevenciją, burnos sveikatos skatinimą, reumatoidinio artrito palengvinimą ir antibakterinį aktyvumą. Žalioji arbata taip pat garsėja mažindama cholesterolio kiekį.
Kaip efektyviai žalioji arbata sumažina cholesterolio kiekį?
Daugumoje tyrimų, susijusių su žaliosios arbatos cholesterolio kiekį mažinančiu poveikiu, reikia naudoti žaliosios arbatos veikliąją medžiagą - katechino ekstraktą, o ne patį gėrimą. Būdas, kuriuo arbata mažina cholesterolio kiekį, iš esmės nežinoma, tačiau panašu, kad:
- Padidinkite MTL receptorių aktyvumą kepenyse
- Užkirsti kelią cholesterolio absorbcijai žarnyne
- Žemesnis MTL cholesterolis
- Padidinkite DTL cholesterolio kiekį
- Mažesnis bendras cholesterolio kiekis
Viename 2003 m. Tyrime buvo tiriamas 375 mg katechino ekstrakto cholesterolio kiekį mažinantis poveikis 240 vyrų ir moterų, turinčių didelį cholesterolio kiekį dietoje, kurioje mažai riebalų. Tyrėjai nustatė, kad katechino ekstraktas sumažino bendrą cholesterolio kiekį 11,3 proc., MTL cholesterolio kiekį - 16,4 proc., Trigliceridų kiekį - 3,5 proc., O padidino DTL - 2,3 proc. Tačiau šiame tyrime naudojamas katechino ekstraktas nebuvo grynas ir sudarė 75 mg teflavinų (antioksidanto, esančio juodosiose arbatose), 150 mg žaliosios arbatos katechinų ir 150 mg kitų arbatos polifenolių. Todėl šiame tyrime buvo naudojama tik nedidelė katechino ekstrakto, gauto iš žaliosios arbatos, dalis. Be to, šis tyrimas rodo, kad norint sumažinti cholesterolio kiekį ir gauti šiame tyrime matomus rezultatus, jums reikės išgerti didžiulį kiekį žaliosios arbatos.
Kai kurie tyrimai parodė, kad katechino ekstraktas, gautas iš žaliosios arbatos, sumažina bendrą ir MTL cholesterolio kiekį. Tačiau dauguma šių tyrimų skiriasi naudojamo katechino ekstrakto kiekiu ir dalyvių būkle. Nepaisant šių daug žadančių rezultatų, kiti tyrimai negalėjo patvirtinti žaliosios arbatos cholesterolio kiekį mažinančio poveikio.
Pavyzdžiui, 1998 m. Paskelbtame tyrime padaryta išvada, kad 3,8 g katechino ekstrakto (iki 18 puodelių per dieną žaliosios arbatos) arba šeši puodeliai žaliosios arbatos nebuvo veiksmingi mažinant cholesterolio kiekį. Tačiau visi tyrimo dalyviai buvo rūkaliai. Taigi šį rezultatą būtų galima interpretuoti dvejopai. Pirma, tai gali reikšti, kad rūkymas kažkaip paneigia žaliojoje arbatoje randamų katechinų cholesterolio kiekį mažinantį gebėjimą.
Antra, šie rezultatai gali reikšti, kad žaliosios arbatos katechinai yra neveiksmingi mažinant cholesterolio kiekį, todėl prieštarauja kitiems tyrimams, kurie rodo, kad žaliosios arbatos katechinai mažina cholesterolio kiekį. Šiuo metu mokslininkai nežino atsakymo į klausimą, ar žaliosios arbatos katechinai mažina cholesterolio kiekį. Norint toliau nagrinėti šį klausimą, reikėtų atlikti daugiau tyrimų.
2006 m. FDA buvo paduota peticija dėl žaliosios arbatos gėrimų, kad būtų galima teigti apie teiginį, jog jie mažina širdies ir kraujagyslių ligas. Tačiau Maisto ir vaistų administracija atmetė šią peticiją, teigdama, kad norint patvirtinti šį teiginį reikia daugiau įrodymų.
Apibendrinant galima teigti, kad tyrimai, susiję su žaliąja arbata ir jos gebėjimu sumažinti cholesterolio kiekį, yra prieštaringi ir nebuvo atlikta pakankamai tyrimų, kurie leistų kam nors tikrai pasakyti, kad žalioji arbata mažina cholesterolio kiekį.