Turinys
Virškinimo problemos yra daugelio juokelių užuomazga, tačiau diskomfortas apatinio virškinamojo trakto (GI) trakte nėra juokas. Tiesą sakant, tai yra gana apmaudu milijonams amerikiečių, kurie kovoja su šiais gana nemaloniais simptomais.
Apie 10–15 procentų amerikiečių kenčia nuo dirgliosios žarnos sindromo (DŽS) - lėtinės būklės, galinčios sukelti vidurių pūtimą, dujų išsiskyrimą, pilvo skausmus ir žarnyno įpročių pokyčius.
Nors IBS nėra išgydoma, dr. Linda Lee sako, kad yra tam tikrų maisto produktų ir vaistų, kurie gali pabloginti simptomus. Šių maisto produktų vengimas gali padėti:
Pienas
Pienas ir kiti maisto produktai, kuriuose yra laktozės, pavyzdžiui, sūris ir ledai, laktozės netoleruojantiems žmonėms gali sukelti dujų kaupimąsi ir vidurių pūtimą.„70 procentų suaugusiųjų visame pasaulyje negamina didelio kiekio laktazės, žarnyno fermento, kuris padeda suskaidyti piene esantį cukrų“, - sako Lee. Nesuvokdama laktozės plonojoje žarnoje, nesuvirškinta laktozė pereina į storąją žarną, kurioje bakterijos fermentuojasi ir sukelia dujas.
Maistas, kuriame yra daug fruktozės
Nors perdirbti maisto produktai, tokie kaip gaivieji gėrimai ir komerciškai paruošti saldumynai, yra dažni kaltininkai (pagrindinis ingredientas yra didelis fruktozės turintis kukurūzų sirupas), jie nėra vienintelis kaltės šaltinis.
Pasirodo, kai kuriuose labai sveikuose maisto produktuose, pavyzdžiui, obuoliuose, kriaušėse ir džiovintuose vaisiuose, yra daug natūraliai susidarančios cukraus fruktozės, kuri, nurijus, gali sukelti tą patį šalutinį poveikį kaip nesuvirškinta laktozė.
„Geriausia būtų valgyti daugiau vaisių, kuriuose nėra tiek daug fruktozės, kaip uogos, citrusiniai vaisiai ir bananai“, - sako Lee.
Gazuoti gėrimai
Kadangi gėrimų, tokių kaip soda ir seltzeris, burbuliukai gali sukelti panašų gazuotą poveikį virškinimo trakte, Lee troškuliui malšinti rekomenduoja prilipti prie vandens ir pieno be laktozės. Ir prieš galvodami apie sulčių įtraukimą į šį sąrašą - nepamirškite, kad vaisiuose pagamintuose gėrimuose dažnai yra daug fruktozės!
Kofeinas
Kofeinas gali sustiprinti viduriavimą, dar vieną svarbų IBS simptomą. Didelis kofeino šaltinis yra kava, arbata, kolos gėrimai, šokoladas ir nereceptinės galvos skausmo tabletės, tokios kaip Excedrin.
Kramtomosios gumos be cukraus
Daugelis be cukraus dantenų gaminamos iš dirbtinių saldiklių, tokių kaip sorbitolis ir ksilitolis, kurie, kaip įrodyta, sukelia viduriavimą. Be to, kramtant gumą praryjama daugiau oro, o tai gali sukelti dują.
Kiti maisto produktai, galintys sukelti virškinimo sutrikimų, yra pupelės ir kryžmažiedės daržovės, pavyzdžiui, brokoliai ir Briuselio kopūstai, taip pat maistiniai ir svorio mažinimo papildai. Nors pieno produktai yra pagrindiniai kai kurių IBS sergančiųjų nepatogumų kaltininkai, jogurtas yra išimtis.
"Paprastai tai gerai, nes jogurte esančios bakterijos skaido laktozę, todėl rečiau sukelia dujinius simptomus", - sako Lee. Ji taip pat pataria savo pacientams stengtis sumažinti stresą, tinkamai išsimiegoti ir sumažinti labai rafinuoto perdirbto maisto kiekį.