Turinys
Negydoma celiakija gali sukelti nepakankamą mitybą - net jei valgėte sveiką ir subalansuotą mitybą. Taip yra todėl, kad galbūt nesugėrėte daug maistinių medžiagų, esančių maiste.Tikrąjį maistinių medžiagų pasisavinimo darbą atlieka jūsų plonosios žarnos gleivinė - būtent žarnos gaureliai, kurie yra maži, į plaukus panašūs čiuptuvai ant plonosios žarnos gleivinės.
Kai kas nors, sergantis celiakija, vartoja maisto produktus, kuriuose yra glitimo, organizmas reaguoja puoldamas žarnyno gaurelius. Galų gale tie maži čiuptuvai gali būti visiškai suploti, todėl jie negalės atlikti savo darbo - įsisavinti maistines medžiagas.
Nesvarbu, kaip gerai valgote - jei jūsų villius sunaikino negydoma celiakija, jūs beveik neabejojate, kad esate nepakankamai maitinamas, ir tai kelia anemijos, svorio kritimo, osteoporozės ir nevaisingumo riziką. Be to, negydoma celiakija sergantys vaikai dažnai kenčia nuo žemo ūgio, kurį sukelia netinkama mityba.
Dažni trūkumai, lemiantys nepakankamą mitybą
Negydantiems celiakijos pacientams gali trūkti šių specifinių maistinių medžiagų:
Geležis
Geležies stokos anemija būdinga žmonėms, sergantiems negydoma celiakija, ir iš tikrųjų daugelis gydytojų reguliariai tikrina celiakiją, kai pacientą kamuoja nepaaiškinama anemija - raudonųjų kraujo kūnelių trūkumas, reikalingas deguoniui pernešti visame kūne. Anemijos simptomai yra nuovargis, silpnumas, dusulys, galvos svaigimas, blyškios spalvos, dažnas šalčio pojūtis, greitas pulsas ir širdies plakimas.
Vitaminas D, kalcis ir magnis
Tplonosios žarnos taip pat absorbuoja vitaminą D, kuris yra būtinas kaulų augimui. Vitamino D trūkumas būdingas žmonėms, sergantiems celiakija, todėl maistinė medžiaga yra būtina norint tinkamai absorbuoti kaulus stiprinančias maistines medžiagas kalcį ir magnį.
Negydoma celiakija sergantys suaugusieji gali prarasti kaulų masę ir netgi išsivystyti osteoporozę, nes jų kūnas negali absorbuoti šių maistinių medžiagų, net jei jų vartoja pakankamai. Tuo tarpu vaikai iš pradžių gali nesusiformuoti tinkamos kaulų masės. Papildai nepadeda, nes kūnas negali jų absorbuoti.
Folatas
Folatas, B vitaminas, absorbuojamas paskutinėje plonosios žarnos dalyje - srityje, kurią dažnai pažeidžia celiakija. Folatas padeda gaminti naujas ląsteles ir yra ypač svarbus nėštumo metu ir ankstyvoje vaikystėje.
Trūkumai gali sukelti folatų trūkumo anemiją (kuri skiriasi nuo geležies stokos anemijos), kartu su rimtais apsigimimais, tokiais kaip Spina Bifida ir anencefalija.
Vitaminas B12
Paskutinė plonosios žarnos dalis taip pat absorbuoja vitaminą B12, o negydomos celiakijos ligos pacientams dažnai trūksta šio vitamino ir folio rūgšties.
Vitamino B12 trūkumas sukelia viduriavimą ir (arba) vidurių užkietėjimą, nuovargį ir apetito praradimą bei gali sukelti rimtesnius neurologinius simptomus, tokius kaip sumišimas, depresija, pusiausvyros praradimas ir rankų ir kojų nervų pažeidimai.
Riebalų rūgštys
Negydomi celiakijos pacientai dažnai išmatose išskiria riebalus, nes jų plonosios žarnos negali absorbuoti. Dėl to trūksta omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių, tokių kaip linolo ir linoleno rūgštis, kurie kontroliuoja uždegimą ir kraujo krešėjimą ir gali padėti išvengti širdies ligų.
Smegenyse yra didelė kelių nepakeičiamų riebalų rūgščių koncentracija. Žmonės, turintys žemą lygį, rizikuoja nuovargiu, prasta atmintimi ir nuotaikų kaita. Medicinos tyrėjai taip pat pranešė apie celiakija sergančių pacientų vitamino A, vitamino E ir vitamino K trūkumus. Visi šie vitaminai tirpsta riebaluose.
Pradėjus dietą be glitimo
Pradėjus valgyti be glitimo, visų šių maistinių medžiagų kiekis turėtų pradėti normalizuotis, ištaisydamas netinkamą mitybą. Pavyzdžiui, daugelis pacientų, sergančių celiakija, geležies stokos anemiją pakeičia maždaug metus po dietos, kai žarnyno gaureliai atsistato, o kaulų masė pradeda atsigauti per tą patį laiką.
Kai kuriais atvejais, galbūt, norėsite pasikonsultuoti su savo gydytoju dėl papildų, kad greičiau padidintumėte maistinių medžiagų kiekį. Medicininiai tyrimai dėl konkrečių maistinių medžiagų kiekio gali padėti nustatyti trūkumus ir pateikti papildymo gaires.
Tačiau gydytojai įspėja, kad neturėtumėte vartoti papildų, kad pašalintumėte celiakijos sukeltą nepakankamą mitybą be gydytojo nurodymo, nes galima vartoti per daug tam tikrų maistinių medžiagų, todėl situacija gali pablogėti, o ne pagerėti.