Pradėkite savo autistišką vaiką laikydamiesi dietos be glitimo ir kazeino

Turinys

• Glitimo ir kazeino nustatymas vaiko dietoje
• Pradėkite savo autistišką vaiką laikydamiesi GFCF dietos
• Ką gali valgyti jūsų vaikas?

Nors įprasti medicinos specialistai retai rekomenduoja specialias dietas nuo autizmo, daugelis tėvų apie tokių dietų sėkmę sužinos per svetaines, knygas, draugus ir konferencijas. Mokslas apie tokias dietas yra nenuoseklus, tačiau yra daugybė anekdotinių istorijų apie specialias dietas, turinčias didelį ir teigiamą poveikį autizmu sergantiems vaikams. Dieta be glitimo (kviečių), be kazeino (pieno) yra populiariausia iš specializuotų dietų. Tačiau kviečiai ir pieno produktai yra beveik visko, ką mes patiekiame JAV, dalis, o vaiko laikymas atokiau nuo ledų, picų, pieno ir daugelio užkandžių bei grūdų nėra nemenka užduotis.

Taigi, ko reikia norint pradėti dietą be glitimo, kazeino (GFCF)?

Glitimo ir kazeino nustatymas vaiko dietoje

Iš vaiko raciono pašalinti glitimą ir kazeiną nėra taip paprasta, kaip atsisveikinti su pienu ir duona. Pasak Carol Ann Brannon, dietologės, kuri specializuojasi autistų vaikų dietose, glitimas yra ne tik visur, bet ir gali patekti į jūsų vaiko sistemą per odą:

"Glitimo yra kviečiuose, rugiuose, miežiuose, avižose, speltoje ir bet kokiuose šių grūdų dariniuose, įskaitant, bet neapsiribojant, salyklo grūdų krakmolus, salyklo plovimą, hidrolizuotus augalinius / augalinius baltymus, grūdų actą, sojos padažą ir natūralųjį kvapiųjų medžiagų. Kazeino yra piene ir pieno produktuose iš žinduolių. Glitimas yra net „Play-Doh“, lipnus ant antspaudų ir lipdukų bei daugelio higienos produktų. Sojos, kito įprasto maisto alergeno, yra daugelyje maisto produktų ir rankų losjonų, aukštyn ir t. t. "

Pradėkite savo autistišką vaiką laikydamiesi GFCF dietos

Pasak Brannono, yra du būdai pradėti GFCF dietą: „pirmiausia pasinerk į galvą“ arba lėčiau, „sušlapink kojas“.

Tėvai, „pirmiausia pasineria į galvą“, nori pereiti į BPKF iš karto ir nusprendžia dietą skirti visai šeimai. Dažnai dietos naudą gali patirti ir broliai, seserys ir tėvai. Tėvai „sušlapink kojas“ pirmiausia nusprendžia nevartoti glitimo, o tada pereina prie kazeino turinčių maisto produktų ir gėrimų pašalinimo.

Dėl padidėjusios celiakijos yra vis daugiau GF maisto produktų. Tėvai turėtų pasirinkti požiūrį, kuris geriausiai atitiktų jų asmenybę ir gyvenimo būdą. Daugelis tėvų dietą pradeda bijodami ir baimindamiesi, tačiau netrukus pastebi, kad ji yra lengviau valdoma, nei jie įsivaizdavo. GFCF dietos palaikymo grupės gali būti didžiulė pagalba tėvams. Be to, yra daugybė tėvams skirtų svetainių ir tinklaraščių.

Ką gali valgyti jūsų vaikas?

Apskritai, sako Brannonas, „Vaikai gali valgyti įvairiausią mėsą, vištieną, kiaušinius, vaisius ir daržoves - viską, kas neturi kviečių glitimo ar kazeino. Paprastai rekomenduojama vartoti ekologišką, visą GFCF maistą. "

GFCF propaguoja atsargumą, kad net truputis kviečių ar pieno produktų gali turėti didelę įtaką autizmu sergančiam vaikui. Kad netyčia nevalgytumėte netinkamo maisto, svarbu atidžiai perskaityti etiketes - kviečiai ir pieno produktai dažnai yra „paslėpti“ ingredientai supakuotuose produktuose. Taip pat labai svarbu informuoti mokytojus, terapeutus ir kitus vaiko gyvenimo suaugusiuosius, kad jis dabar neturi kviečių ir pieno.