Turinys
- Kaip vyksta alerginės reakcijos
- Alergijos simptomai
- Į viršų aštuoni alergenai
- Kodėl tai atsitinka
- Kaip elgtis su alergija
Ar įmanoma, kad net ir suaugęs staiga gali užklupti alergiją - tiek maistą, tiek sezonines? Atsakymas yra absoliutus taip. Tiesą sakant, yra įprasta, kad alergija pasireiškia per pilnametystę, be ankstesnės istorijos. Nors tai pasireiškia tik apie 2 procentams suaugusiųjų, šiuo metu tai yra būklė, kurios daugėja.
Kaip vyksta alerginės reakcijos
Alerginės reakcijos atsiranda, kai jūsų kūnas liečiasi su kažkuo, kas, jo manymu, yra žalinga. Tai gali būti maistas ar bet kokia medžiaga, pavyzdžiui, žiedadulkės. Reaguodamas į tai, organizmas gamina imunoglobuliną E arba IgE, kurie yra antikūnai. Šie antikūnai savo ruožtu prisijungia prie ląstelių, kurios paskui išskiria histaminą. Histaminas sukelia tokias reakcijas kaip uždegimas, akių paraudimas, ašaros ir niežulys. Jei reakcija bus pakankamai stipri, gali pasireikšti anafilaksinis šokas. IgE antikūnai paprastai naudojami kovai su infekcijomis, tačiau kartais jie puola alergenus.
Taip pat yra būklė, vadinama burnos alergijos sindromu, kuris yra reakcija į žiedadulkes, o ne į konkretų maistą. Šiuo atveju imuninė sistema atpažįsta žiedadulkes ir panašius baltymus maiste, o tada sukelia jiems alerginę reakciją. Tai nėra tikra maisto alergija, tačiau dažnai painiojama kaip viena.
Alergijos simptomai
Alerginės reakcijos gali skirtis, tačiau kai kurie iš dažnesnių simptomų yra dilgėlinė, patinimas, lūpos ar liežuvis, akių ar odos niežėjimas, dusulys, rijimo sutrikimas, kraujospūdžio sumažėjimas, blyški odos spalva, alpimo ar anafilaksijos pojūtis. Dažniausiai simptomai pasireiškia per dvi valandas po to, kai suvartojama atitinkamo maisto, tačiau daugeliu atvejų tai gali pasireikšti net per kelias minutes po pirmojo kontakto.
Į viršų aštuoni alergenai
Nors galite būti alergiškas bet kokiam maistui, dažniausiai maistui alergizuoja pienas, kiaušiniai, žuvis, vėžiagyviai, medžio riešutai, žemės riešutai, kviečiai ir soja. Šie maisto produktai sudaro apie 90 procentų maisto alergijos, apie kurią pranešta Jungtinėse Valstijose, ir pagal JAV maisto alergenų ženklinimo įstatymą reikalaujama, kad jie būtų įtraukti į bet kokį perdirbtą maistą.
2:14
8 Stebinantys įprastų maisto alergenų šaltiniai
Kodėl tai atsitinka
Niekas iš tikrųjų nesupranta, dėl ko kūnas gali sukelti šią klaidingą reakciją. Daugelį metų negalite rodyti jokių simptomų ir staiga patirti reakciją. Kai kurie tyrinėtojai mano, kad tai gali atsitikti pasikeitus aplinkai ir patyrusiems šį alergeną kaip niekad reikšmingai. Tuo lygiu kūnas nebegali su juo susidoroti, sukeldamas reakciją.
Kaip elgtis su alergija
Jei jums pasireiškia alergijos simptomai, svarbu pasitarti su gydytoju. Kraujo ir odos tyrimai gali patvirtinti jūsų diagnozę, kad galėtumėte sužinoti, kaip saugiai elgtis su jūsų alergijomis. Nustačius alergiją, dietos pakeitimas, alerginiai šūviai ar vaistai gali padėti palengvinti simptomus.
Taigi, nepaisant amžiaus, nepamirškite jokios naujos reakcijos į maistą ar medžiagą. Atidžiai stebėdami šią reakciją ir nustatydami jos priežastį, būsite geriau pasirengę saugiai maitintis ir išvengti tolesnių reakcijų.