Turinys
Mitybos rekomendacijų dėl aukšto kraujospūdžio tema yra įdomi. Viena vertus, tai nepaprastai sudėtinga ir mažiausiai tris dešimtmečius ji buvo nuolat tiriama. Kita vertus, didžioji dauguma mitybos rekomendacijų dėl padidėjusio kraujospūdžio yra labai panašios į sveikos mitybos rekomendacijas apskritai.Nepaisant naujausių tyrimų, yra tam tikrų dalykų, kurių turėtumėte vengti, jei sergate hipertenzija. Taigi, jei laikotės aukšto kraujospūdžio dietos, kad padėtumėte valdyti savo būklę, būtinai saugokitės šių trijų galimų spyglių.
Alkoholis
Žmonės, turintys aukštą kraujospūdį, neturėtų vartoti alkoholio. Tyrimai parodė, kad mažas alkoholio vartojimas gali turėti apsauginį poveikį širdžiai ir galbūt sumažinti riziką susirgti aukštu kraujospūdžiu, tačiau tyrimai taip pat aiškiai parodė, kad alkoholio vartojimas esant aukštam kraujospūdžiui yra nesveika.
Alkoholis tiesiogiai kelia kraujospūdį ir toliau veikia kraujagyslių sieneles, o tai gali dar labiau pakelti kraujospūdį ir apsunkinti jo gydymą, kartu padidindama komplikacijų riziką.
Jei nenorite žengti viso alkoholio pašalinimo žingsnio, Amerikos širdies asociacija sako, kad alkoholį reikia vartoti tik saikingai, ne daugiau kaip 1–2 gėrimus per dieną (vieną daugumai moterų, du daugumai vyrų). Gėrimas yra vienas 12 oz. alaus, 4 uncijos. vyno, 1,5 uncijos. 80 nepatvirtintų stipriųjų gėrimų arba 1 oz. 100 nepraleidžiančių stipriųjų gėrimų.
Druska
Kai kuriems žmonėms valgant per daug druskos, padidėjęs kraujospūdis gali gerokai pablogėti. Kitose šalyse tas pats druskos suvartojimas gali neturėti jokio poveikio. Problema ta, kad joks gydytojas ar mokslininkas negali pasakyti, kas yra konkretaus paciento atvejis, kol nevėlu.
Tai kartu su tuo, kad per didelis druskos kiekis kenkia širdžiai, nepaisant kraujospūdžio būklės, reiškia, kad sumažintas natrio kiekis yra labai rekomenduojama sveikos mitybos dalis. Šios rekomendacijos yra ypač svarbios esant antriniam aukštam kraujospūdžiui dėl inkstų problemų.
Nors iš pradžių gali būti sunku valgyti mažai natrio turinčią dietą, porą savaičių laikydamiesi skonio receptorių greitai ją pakoreguosite. Paruošti maistą namuose iš sveikų ingredientų, o ne valgyti perdirbtą maistą ar valgyti restoranuose yra paprastas būdas kontroliuoti natrio kiekį maiste.
Riebalai
Sotieji riebalai ir trans-riebalai kenkia ir širdžiai, ir kraujagyslėms. Kadangi kraujotakos sistema jau patiria didelį stresą esant aukštam kraujospūdžiui, papildoma apkrova gali būti pražūtinga.
Subalansuotoje aukšto kraujospūdžio dietoje turėtų būti nedaug sočiųjų ir trans-riebalų (raudona mėsa, greitas maistas) ir vidutiniškai kitų riebalų (alyvuogės, rapsų aliejus), vengiant tropinių aliejų. Vietoj raudonos mėsos mėgaukitės žuvimi, paukštiena, sėklomis, riešutais ir pupelėmis. Jūs vis tiek galite kartais valgyti liesiausius raudonos mėsos gabalus. Mėgaukitės neriebiais ar neriebiais pieno produktais.
„Heart-Check Shopping“
Pirkdami produktus maisto prekių parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į širdies patikrinimo ženklą iš Amerikos širdies asociacijos. Šis ženklas etiketėje rodo, kad produktas atitinka vienos porcijos sočiųjų riebalų, trans-riebalų ir natrio AHA kriterijus.
DASH valgymo planas
Jei norite labiau struktūrizuoto pasinerti į dietą dėl hipertenzijos, pasidomėkite DASH mitybos planu, kuris reiškia „Dietiniai metodai hipertenzijai sustabdyti“.