Ar yra ryšys tarp glitimo ir PCOS?

Turinys

• Supratimas apie glitimą
• Celiakija palyginti su jautrumu glitimui
• „Gluten“ ir „PCOS“ jungtis
• Įspėjimai laikantis dietos be glitimo
• Patarimai, kaip naudotis be glitimo

Tyrimas parodė, kad 30 procentų amerikiečių parodė norą vengti glitimo, nors mažiau nei 1 procentas amerikiečių serga celiakija, kuri yra paveldima autoimuninė būklė. Žmonių be celiakijos, kurie vengia glitimo, skaičius nuolat didėja nuo 2009 m., nors žmonių, kuriems diagnozuota celiakija, skaičius nedidėjo. Šis padidėjęs susidomėjimas dieta be glitimo gali būti susijęs su tuo, kad kai kurie žmonės suvokia, kad valgant maistą be glitimo gali sumažėti svoris ar daugiau energijos, taip pat dėl ​​tų, kurie turi jautrumą glitimui.

Apsilankykite bet kuriame policistinių kiaušidžių sindromo (PCOS) pokalbyje socialinėje žiniasklaidoje ir tikrai susidursite su kitų moterų, turinčių sindromą, rekomenduojančiomis dietą be glitimo, rekomendacijomis. Čia mes ištirsime įrodymus ir tai, ką turite žinoti, jei norite be glitimo.

Supratimas apie glitimą

Glitimas yra kviečių, rugių ir miežių baltymas. Mažiau žinomų glitimo šaltinių gali būti sumuštinių mėsoje, jūros gėrybių ir šoninės imitacijose, marinatuose, padažuose, avižose (nebent pažymėta be glitimo) ir aluje. Laikantis dietos be glitimo reikia atidžiai perskaityti maisto produktų etiketes ir aptarti restoranų budėjimo personalą, kad būtų išvengta maisto produktų, kuriuose yra glitimo.

Kas yra glitimas ir kodėl taip sunku išvengti?

Celiakija palyginti su jautrumu glitimui

Celiakija yra autoimuninis žarnyno sutrikimas, paveikiantis 1 procentą visos JAV populiacijos. Negydoma celiakija gali sukelti žarnyno pažeidimus, maistinių medžiagų trūkumą, sąnarių skausmus, lėtinį nuovargį, nereguliarius periodus ir nevaisingumą.

Ne celiakinis glitimo jautrumas yra dažnesnis nei celiakija, tikėtina, kad tai šešis kartus daugiau nei amerikiečių, sergančių celiakija. Jautrumo glitimui simptomai skiriasi ir gali būti lėtinis nuovargis, sąnarių skausmas, dujos, vidurių pūtimas, viduriavimas ir smegenys. rūkas. Asmenys, netoleruojantys glitimo, nepatiria žarnyno pažeidimų, todėl neturi mitybos trūkumų.

„Gluten“ ir „PCOS“ jungtis

Nežinomas moterų, turinčių PCOS, jautrių glitimui skaičius. Iki šiol nėra įrodymais pagrįstų tyrimų, kurie parodytų ryšį tarp PCOS ir glitimo.

PCOS yra uždegimo būsena, susijusi su atsparumu insulinui. Buvo manoma, kad kasdienis kviečių produktų ir kitų susijusių grūdų grūdų vartojimas gali prisidėti prie lėtinio uždegimo ir autoimuninių ligų. Moterys, sergančios PCOS, turi didesnius uždegimo žymenis nei moterys be sindromo. Sumažinus glitimo vartojimą ar jo išvengus, gali sumažėti PCOS uždegimas, tačiau prieš rekomenduojant visoms šia liga sergančioms moterims be glitimo reikia daugiau tyrimų.

Be to, vien glitimas gali nesukelti bendrų simptomų, kuriuos patiria asmenys, netoleruojantys glitimo. FODMAP, blogai virškinamų angliavandenių grupė, taip pat gali sukelti simptomus. Daugelyje maisto produktų, kuriuose yra daug FODMAP, taip pat yra glitimo.

Įspėjimai laikantis dietos be glitimo

Jei to nesilaikoma tinkamai, dieta be glitimo gali sukelti geležies, folatų, niacino, cinko ir skaidulų trūkumą. Daugelyje maisto produktų, kuriuose nėra glitimo, buvo pridėta cukraus, sočiųjų riebalų ir natrio, kad būtų išlaikytas skonis, todėl daugumai žmonių jie yra netinkamas pasirinkimas, ypač tiems, kurie turi PCOS.

Jei valgymas be glitimo padeda numesti svorį, tai greičiausiai nėra dėl to, kad iškirptumėte glitimą. Tai tikriausiai dėl to, kad sumažinote papildomų kalorijų ir angliavandenių kiekį, vengdami daugybės duonos, makaronų, kepinių ir kitų maisto produktų, kuriuose yra glitimo.

Kadangi nėra bandymo nustatyti, ar netoleruojate glitimo, ar ne, vienintelis būdas tai žinoti yra pašalinti glitimą. Jei jaučiatės žymiai geriau laikydamiesi dietos be glitimo ir pastebėję skirtumą, kai vėl įvedate glitimą, galite turėti glitimo jautrumą arba celiakiją.

Prieš pradedant dietą be glitimo, visada rekomenduojama pasitikrinti dėl celiakijos.

Patarimai, kaip naudotis be glitimo

Prieš išbandydami dietą be glitimo, pasitarkite su registruotu dietologu, kuris padės jums sukurti valgio be glitimo planą, kad patenkintumėte savo unikalius poreikius naudodami PCOS. Šie patarimai taip pat gali būti naudingi:

• Pasirinkite visą maistą, kuriame nėra glitimo ir kuriame yra daug maistinių medžiagų bei skaidulų, pvz., Vaisius, daržoves, ryžius, burnočius, grikius, soras ir quinoa.
• Namuose maisto produktus be glitimo pažymėkite ryškiomis etiketėmis arba laikykite atskiroje lentynoje.
• Atskirti indus, pjaustymo lentas ir skrudintuvus, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo.
• Pagardus naudokite išspaustuose buteliuose, kad peiliai ir trupiniai nepatektų.