Turinys
Norint atsigauti po viduriavimo, reikia kruopščiai pasirinkti, ką darote ar nevalgote. Tačiau pagal BRAT dietą niekas negali gyventi neribotą laiką. Nesvarbu, ar jūs tik įveikiate gastroenterito priepuolį, ar kenčiate nuo viduriavimo vyraujančio IBS (IBS-D), tam tikru momentu turėsite išplėsti savo mitybą, kad užtikrintumėte tinkamą maistinių medžiagų suvartojimą.Nors BRAT dieta, susidedanti iš bananų, ryžių, obuolių ir skrebučių, ilgą laiką buvo laikoma veiksminga namų priemonė nuo viduriavimo, naujausi tyrimai rodo, kad ji gali būti netinkama visiems žmonėms, ypač vaikams.
Be to, dietos apribojimas šiais keturiais maisto produktais gali labai greitai atimti iš žmogaus reikalingos energijos, riebalų, baltymų, skaidulų, vitamino A, vitamino B12 ir kalcio.
Mitybos principai
Išgyvenę ūmius viduriavimo simptomus, daugelis žmonių patars vengti skaidulų, nes tai gali sukelti vandeningas išmatas. Bet tai nebūtinai yra tiesa. Tai labai priklauso nuo maistinių skaidulų rūšies, kurią vartojate:
- Tirpus pluoštas gali būti ištirpintas vandenyje ir lengvai fermentuotis gaubtinėje žarnoje. Šios skaidulų rūšys gali būti prebiotinės, pridedančios prie sveikų skrandžio bakterijų, tuo pačiu sulaikydamos greitį, kuriuo išmatos praeina ir išeina iš kūno.
- Netirpi skaidula netirpsta kūne, greičiau absorbuoja vandenį eidamas per virškinamąjį traktą, suminkštindamas ir praradęs išmatas.
Taigi turėsite sutelkti dėmesį į maistą, kuriame yra tirpių skaidulų, kad būtų lengviau atkurti žarnyno florą ir pastatyti kietesnes išmatas.
Kai kurie gastroenterologai taip pat rekomenduos mažai FODMAP turinčią dietą žmonėms, sergantiems IBS. Dieta apima tam tikrų angliavandenių turinčių maisto produktų, apibūdinamų akronimu FODMAP (fermentuojami oligo-, di-, monosacharidai ir polioliai), apribojimą.
Skirtingai nuo BRAT dietos, FODMAP dietą galima palaikyti ilgai, geriausia prižiūrint dietologui, kad būtų užtikrinta, jog vartojama pakankamai mitybos.
Sužinokite, kaip mažai FODMAP turinti dieta gali padėti IBS
Pusryčių maistas
Nors bananai, obuoliai ir skrebučiai ir toliau gali atitikti mitybos režimą, jūs taip pat norėsite pridėti šiek tiek baltymų ir probiotinių maisto produktų (pavyzdžiui, jogurto).
Saugūs pusryčiai apima:
- Traškūs ryžių grūdai
- Kiaušiniai virti arba suplakti su sviestu ar aliejumi
- Avižiniai dribsniai, kviečių, farinos arba ryžių košė
- Paprastas, neriebus jogurtas su gyva bakterijų kultūra
- Blynai ar vafliai be sirupo (patikrinkite, ar gaminyje ar mišinyje nėra visiškai ar net iš dalies hidrintų aliejų)
- Nearomatinti ryžių pyragai
Šiuo metu norėsite praleisti viską, išskyrus nedidelę neriebios pieno dalį su savo dribsniais. Išskyrus jogurtą, pieno produktai dažniausiai prisideda prie viduriavimo simptomų, o ne juos pašalina. Panašiai venkite vaisių, išskyrus bananus. Tai apima šviežius obuolius.
Maistas pietų ir vakarienės metu
Pietūs ir vakarienė būtų sutelkti į padidėjusį baltymų vartojimą, vengiant perteklinių riebalų ir pridedant tam tikrų angliavandenių, kurie padėtų surišti vandeningas išmatas.
Saugaus maisto pasirinkimas apima:
- Konservuoti tunai, supakuoti į vandenį (ne aliejų)
- Nedidelė dalis liesos vištienos, kalakutienos ar kiaulienos
- Vištienos sultinys
- Krekeriai
- Sūrūs kaltiniai
- Paprasti makaronai arba makaronai
- Sumuštinis su liesa pietų mėsa (venkite viso grūdo duonos)
- Bulvių košė, saldžiosios bulvės arba žieminiai moliūgai
- Nedidelė dalis morkų, šparaginių pupelių, grybų, burokėlių, šparagų galiukų ar nuluptų cukinijų
- Daržovių sriuba, pagaminta iš aukščiau išvardytų ingredientų
Nors baltieji ryžiai yra naudingi viduriavimui gydyti, venkite miežių, rudųjų ryžių, bulgarų, sorų ar panašių neskaldytų grūdų, kurie viduriavimą gali pabloginti.
Drėkinimo patarimai
Viduriavimas sukelia greitą vandens ir elektrolitų išeikvojimą iš sistemos. Norėdami tai kompensuoti, skysčius turėsite nuolat keisti, net jei jums sunku juos išlaikyti.
Jei tuštinatės laisvai, iškart po to išgerkite bent 1 puodelį skysčio. Nors vanduo yra geriausias, kai kurie žmonės pasirinks sportinį gėrimą be cukraus, kuris padės pakeisti prarastus elektrolitus. Po to, kai jūsų skrandis sustiprės, turėsite padidinti suvartojamą kiekį nuo aštuonių iki 10 stiklinių, kad gautumėte skaidraus skysčio (geriausia vandens) per dieną.
Nors kofeino neturinčios žolelių arbatos puikiai ramina skrandį, venkite bet kokio gėrimo su kofeinu, įskaitant kavą, arbatą ar sodą. Panašiai, nors gazuotas vanduo gali padėti sumažinti nepatogumą, venkite gazuotų gazuotų gėrimų ar saldžių gėrimų, kurie gali pabloginti viduriavimą.