Turinys
Pakeitus savo mitybą, įrodyta, kad jis padeda kontroliuoti aukštą kraujospūdį. Šie pokyčiai taip pat gali padėti jums numesti svorio ir sumažinti širdies ligų ir insulto tikimybę.
Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali kreiptis į dietologą, kuris gali padėti jums sukurti sveiką maitinimo planą. Paklauskite, koks yra jūsų kraujo spaudimo tikslas. Jūsų tikslas bus pagrįstas jūsų rizikos veiksniais ir kitomis medicininėmis problemomis.
SVEIKATOS ŠALTINIS
Valgykite maistą, kuris yra natūraliai mažai riebalų. Tai apima sveikus grūdus, vaisius ir daržoves.
- Skaitykite maisto produktų etiketes. Atkreipkite ypatingą dėmesį į trans-riebalų ir sočiųjų riebalų kiekį.
- Venkite arba ribokite maisto produktų, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų (daugiau kaip 20% visų riebalų yra laikomi dideliais). Valgyti per daug sočiųjų riebalų yra vienas iš pagrindinių širdies ligų rizikos veiksnių. Maisto produktai, kuriuose yra daug šio tipo riebalų, yra: kiaušinių tryniai, kieti sūriai, nenugriebtas pienas, grietinėlė, ledai, sviestas ir riebalinės mėsos (ir didelės mėsos dalys).
- Pasirinkite liesos baltymų maisto produktus. Tai apima sojos, žuvies, vištienos be odos, labai liesos mėsos ir be riebalų arba 1% riebalų pieno produktų.
- Ženklinami žodžiai „hidrinti“ arba „iš dalies hidrinti“ maisto produktų etiketėse. Negalima valgyti maisto produktų su šiais ingredientais. Jie yra labai daug sočiųjų riebalų ir trans-riebalų.
- Apribokite, kiek kepti ir perdirbti maisto produktai valgomi.
- Apribokite, kiek komerciškai paruoštų kepinių (pvz., Spurgų, sausainių ir krekerių) valgote. Juose gali būti daug sočiųjų riebalų arba trans-riebalų.
- Atkreipkite dėmesį į tai, kaip ruošiami maisto produktai. Sveiki būdai, kaip virti žuvis, vištieną ir liesą mėsą, yra virimas, kepimas, brakonieriavimas ir kepimas. Venkite pridėti riebalų padažų ar padažų.
Kiti patarimai:
- Valgykite maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug tirpių skaidulų. Tai yra avižos, sėlenos, padalinti žirniai ir lęšiai, pupelės (pvz., Inkstai, juodos ir tamsos pupelės), kai kurie grūdai ir rudieji ryžiai.
- Sužinokite, kaip pirkti ir virti maisto, kuris yra sveikas jūsų širdžiai. Sužinokite, kaip perskaityti maisto produktų etiketes, kad pasirinktumėte sveiką maistą. Būkite atokiau nuo greito maisto restoranų, kuriuose gali būti sunku rasti sveiką pasirinkimą.
DASH DIET
Nustatyta, kad mažos druskos dietos požiūris į hipertenzijos (DASH) vartojimą padeda sumažinti kraujo spaudimą. Jo poveikis kraujospūdžiui kartais pastebimas per kelias savaites.
Ši dieta gausu svarbių maistinių medžiagų ir skaidulų. Ji taip pat apima maisto produktus, kurie yra didesni kalio, kalcio ir magnio natrio (druskos), nei tipiškų amerikiečių dietų.
DASH dietos tikslai:
- Ribokite natrio kiekį ne daugiau kaip 2300 mg per parą (valgymas tik 1500 mg per dieną yra dar geresnis tikslas).
- Sumažinkite sočiųjų riebalų kiekį iki ne daugiau kaip 6% kalorijų ir bendrą riebalų kiekį iki 27% kalorijų. Mažai riebalų turintys pieno produktai yra ypač naudingi mažinant sistolinį kraujospūdį.
- Renkantis riebalus, pasirinkite mononesočiųjų aliejų, pvz., Alyvuogių arba rapsų aliejų.
- Pasirinkite baltus miltus arba makaronų produktus.
- Kiekvieną dieną parinkite šviežius vaisius ir daržoves. Daugelis šių maisto produktų yra daug kalio, pluošto ar abiejų.
- Valgykite riešutus, sėklas ar ankštinius augalus (pupeles arba žirnius) kasdien.
- Pasirinkite nedidelį kiekį baltymų (ne daugiau kaip 18% visų dienos kalorijų). Žuvys, be paukštienos ir sojos produktai yra geriausi baltymų šaltiniai.
Kiti kasdieniniai maistinių medžiagų tikslai DASH dietoje apima angliavandenių kiekio apribojimą iki 55% kalorijų ir dietinio cholesterolio iki 150 mg. Stenkitės gauti ne mažiau kaip 30 gramų (g) dienos pluošto.
Pasitarkite su savo paslaugų teikėju prieš padidindami kalio kiekį savo mityboje arba naudodami druskos pakaitalus (kuriuose dažnai yra kalio). Žmonės, turintys inkstų sutrikimų arba vartojančių tam tikrus vaistus, turi būti atsargūs, kiek kalio jie suvartoja.
Alternatyvūs vardai
Hipertenzija - dieta
Vaizdai
DASH dieta
Mažas natrio kiekis
Nuorodos
James PA, Oparil S, Carter BL ir kt. 2014 m. Įrodymais pagrįsta aukšto kraujospūdžio valdymo suaugusiesiems gairė: kolegijos narių, paskirtų į Aštuntąjį jungtinį nacionalinį komitetą, ataskaita (JNC 8). JAMA. 2014; 311 (5): 507-520. PMID: 24352797 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24352797.
Nacionalinis širdies, plaučių ir kraujo institutas. DASH valgymo plano aprašymas. www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/dash. Prieiga prie 2017 m. Birželio 29 d.
Victor RG. Arterinė hipertenzija. In: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil medicina. 25-asis red. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016 m .: 67 p.
Victor RG, Libby P. Sisteminė hipertenzija: valdymas. In: Mann DL, Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Braunwald E, red. Braunwaldo širdies liga: širdies ir kraujagyslių medicinos vadovėlis. 10-asis red. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2015 m .: 44 skyrius.
Peržiūros data 17/21/2017
Atnaujino: Laura J. Martin, MD, MPH, ABIM valdyba, patvirtinta vidaus medicinos ir ligoninės bei paliatyviosios medicinos srityse, Atlanta, GA. Taip pat peržiūrėjo David Zieve, MD, MHA, medicinos direktorius, redaktoriaus direktorius Brenda Conaway ir A.D.A.M. Redakcinė komanda.